Endo-β-1,4-mannanase, with the CAS number 37288-54-3, is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of β-1,4-mannosidic linkages in mannan polysaccharides. This enzyme is crucial in the degradation of hemicellulose, a major component of plant cell walls, and plays a significant role in various biological processes, including the digestion of plant materials by herbivores. Endo-β-1,4-mannanase exhibits specificity for mannan substrates, such as guar gum and locust bean gum, and is characterized by its ability to produce mannooligosaccharides as hydrolysis products. The enzyme is typically produced by microorganisms, including bacteria and fungi, and is utilized in various industrial applications, including food processing, animal feed, and biofuel production, due to its ability to enhance the digestibility of plant materials. Its activity is influenced by factors such as pH, temperature, and the presence of inhibitors or activators, making it a subject of interest in both research and industrial biotechnology.

Endo-β-1,4-mannanase

Endo-β-1,4-mannanasi, con il numero CAS 37288-54-3, è un enzima che catalizza l'idrolisi dei legami β-1,4-manosidici nei polisaccaridi di manano. Questo enzima è cruciale nella degradazione della emicellulosa, un componente principale delle pareti cellulari delle piante, e gioca un ruolo significativo in vari processi biologici, inclusa la digestione dei materiali vegetali da parte degli erbivori. Endo-β-1,4-mannanasi mostra specificità per i substrati di manano, come la gomma guar e la gomma di carrube, ed è caratterizzata dalla sua capacità di produrre manooligosaccaridi come prodotti di idrolisi. L'enzima è tipicamente prodotto da microrganismi, inclusi batteri e funghi, ed è utilizzato in varie applicazioni industriali, tra cui la lavorazione degli alimenti, l'alimentazione animale e la produzione di biocarburanti, grazie alla sua capacità di migliorare la digeribilità dei materiali vegetali. La sua attività è influenzata da fattori come pH, temperatura e la presenza di inibitori o attivatori, rendendola un argomento di interesse sia nella ricerca che nella biotecnologia industriale.

37288-54-3: Endo-β-1,4-mannanasi, con il numero CAS 37288-54-3, è un enzima che catalizza l'idrolisi dei legami β-1,4-manosidici nei polisaccaridi di manano. Questo enzima è cruciale nella degradazione della emicellulosa, un componente principale delle pareti cellulari delle piante, e gioca un ruolo significativo in vari processi biologici, inclusa la digestione dei materiali vegetali da parte degli erbivori. Endo-β-1,4-mannanasi mostra specificità per i substrati di manano, come la gomma guar e la gomma di carrube, ed è caratterizzata dalla sua capacità di produrre manooligosaccaridi come prodotti di idrolisi. L'enzima è tipicamente prodotto da microrganismi, inclusi batteri e funghi, ed è utilizzato in varie applicazioni industriali, tra cui la lavorazione degli alimenti, l'alimentazione animale e la produzione di biocarburanti, grazie alla sua capacità di migliorare la digeribilità dei materiali vegetali. La sua attività è influenzata da fattori come pH, temperatura e la presenza di inibitori o attivatori, rendendola un argomento di interesse sia nella ricerca che nella biotecnologia industriale.

Endo-Β-1,4-Mannanase

<p>Endo-β-1,4-Mannanase (other names Mannan endo-1,4-β-mannosidase, endo-β-1,4-mannase, β-mannanase B, β-1, 4-mannan 4-mannanohydrolase, endo-β-mannanase, β-D-mannanase, 1,4-β-D-mannan mannanohydrolase; EC 3.2.1.78) is an enzyme, catalyzing the hydrolysis of -1, 4-mannosidic linkages in mannans, glucomannans and galactomannans. One unit of Endo-β-1,4-Mannanase will release 1.0 µmole of mannose reducing-sugar per minute from a 3mg/ml mannan solution at pH 5.5 and 37degC.  Expressed in U/g.</p>

CAS 37288-54-3

Endo-β-1,4-mannanasi

Endo-Β-1,4-Mannanase

Ref: 54-BI12164

endo-β-1,4-Mannanase

Ref: 3D-EM183419