CAS 39413-05-3

Citrato di isopropile

Descrizione:

Citrato di isopropile è un estere derivato dall'acido citrico e dall'isopropanolo, caratterizzato dalla sua struttura chimica che include un gruppo citrato legato a gruppi isopropilici. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato e delicato. Questo composto è noto per la sua solubilità nei solventi organici e la limitata solubilità in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni, in particolare nelle industrie cosmetiche e alimentari come agente aromatizzante ed emulsionante. Citrato di isopropile presenta proprietà che possono migliorare la stabilità e la consistenza delle formulazioni, contribuendo a un miglioramento delle prestazioni del prodotto. Inoltre, è considerato non tossico e sicuro per l'uso nei prodotti di consumo, in linea con gli standard normativi per gli additivi alimentari e gli ingredienti cosmetici. La sua versatilità e le caratteristiche funzionali lo rendono un componente prezioso nelle formulazioni che richiedono emulsificazione e miglioramento del sapore.

Formula: C₆H₈O₇·xC₃H₈O

InChI: InChI=1S/C6H8O7.C3H8O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;1-3(2)4/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);3-4H,1-2H3

InChI key: InChIKey=KXVQHPCFHYDLRQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.C(C)(C)O

Sinonimi:

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, 1-methylethyl ester
• 2-Hydroxy-2-(2-Oxopropyl)Butanedioic Acid - Propan-2-Ol (1:1)
• Citric acid isopropyl ester
• Isopropyl citrate
• Tris(1-Methylethyl) 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylate

Isopropyl Citrate (mixture)

CAS: 39413-05-3

Purezza: >97.0%(GC)

Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to lump

Ref: 3B-C1030

Isopropyl citrate

CAS: 39413-05-3

Isopropyl citrate is a citric acid ester used as an antioxidant and emulsifier in the food industry.

Formula: C₉H₁₆O₈

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 252.22

Ref: TM-T203988

Citric acid isopropyl ester

Prodotto controllato

CAS: 39413-05-3

Citric acid isopropyl ester is a non-polar solvent that is used in the preparation of diagnostic, citric, and biological samples. It can also be used to extract fatty acids from hydrochloric acid and carotenoids from hydroxide solution. Citric acid isopropyl ester has been shown to have microbicidal properties against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus. It can also be used as a biodiesel.

Formula: C₆H₈O₇•xC₃H₈O

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Clear Liquid

Peso molecolare: 234.2 g/mol

Ref: 3D-PBA41305

CITRIC ACID ISOPROPYL ESTER

CAS: 39413-05-3

Formula: C₉H₁₄O₇

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 234.2033

Ref: IN-DA003P0E