CAS 3952-66-7

Metil 2-chetobutirrato

Descrizione:

Metil 2-chetobutirrato, con il numero CAS 3952-66-7, è un composto organico classificato come un estere. Deriva dalla reazione dell'acido 2-cheto-butirrico e metanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, caratteristico di molti esteri. Metil 2-chetobutirrato è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa dei suoi gruppi alchilici idrofobici. È noto per il suo utilizzo nella sintesi organica e come agente aromatizzante nell'industria alimentare, grazie al suo aroma gradevole. Il composto può partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui esterificazione e idrolisi, rendendolo un intermedio versatile nella chimica organica sintetica. I dati di sicurezza indicano che, come molti solventi organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi e deve essere utilizzato in aree ben ventilate per evitare l'inalazione di vapori.

Formula: C₅H₈O₃

InChI: InChI=1/C5H8O3/c1-3-4(6)5(7)8-2/h3H2,1-2H3

SMILES: CCC(=O)C(=O)OC

Sinonimi:

• 2-Ketobutyric acid methyl ester~Methyl methylpyruvate~Methyl 2-oxobutyrate~Methylpyruvic acid methyl ester~2-Oxobutyric acid methyl ester
• Methyl 2-Oxobutanoate
• Methyl2-Oxobutyrate
• 2-Ketobutyricacidmethylester~Methylmethylpyruvate~Methyl2-oxobutyrate~Methylpyruvicacidmethylester~2-Oxobutyric
• Ketobutyric acid methyl eater(2-Oxobutyric acid methyl eater)
• Methyl2-Oxobutyrate&gt
• 2-Oxobutanoic acid methyl ester
• Methyl 2-oxobutanoate 95%
• Butanoic acid, 2-oxo-, methyl ester
• 2-Oxobutyric acid methyl ester
• METHYL 2-KETOBUTYRATE, 96

Methyl 2-Oxobutyrate

CAS: 3952-66-7

Formula: C₅H₈O₃

Purezza: >97.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Light yellow clear liquid

Peso molecolare: 116.12

Ref: 3B-M2369

Methyl 2-oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

Formula: C₅H₈O₃

Purezza: 95%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 116.1152

Ref: IN-DA003RP2

Methyl 2-oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

Methyl 2-oxobutanoate

Purezza: 95%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 116.12g/mol

Ref: 54-OR952993

Methyl 2-oxobutanoate

CAS: 3952-66-7

Formula: C₅H₈O₃

Purezza: 95%

Colore e forma: Liquid, Clear

Peso molecolare: 116.116

Ref: 10-F208661

2-Oxobutanoic Acid Methyl Ester

Prodotto controllato

CAS: 3952-66-7

Applications 2-Oxobutanoic Acid Methyl Ester was found as a volatile constituent of curuba fruit and was screened for potential biological activity.
References Froehlich,O., et al.: J. Agri. Food. Chem., 37, 421 (1989);

Formula: C₅H₈O₃

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 116.12

Ref: TR-O848420