CAS 39815-78-6: Ester metilico dell'acido 3-osso-eptanoico
CAS 39815-78-6: Ester metilico dell'acido 3-osso-eptanoico
Descrizione:Ester metilico dell'acido 3-osso-eptanoico, noto anche come metil 3-oxoheptanoato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere e da un gruppo chetonico situato al terzo carbonio di una catena di acido eptanoico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, indicativo della sua natura di estere. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrofobica di eptano. La presenza del gruppo chetonico contribuisce alla sua reattività, rendendolo un potenziale intermedio nella sintesi organica e un utile mattone nella produzione di vari prodotti chimici, inclusi farmaci e agrochimici. I derivati dell'acido eptanoico sono spesso studiati per le loro potenziali applicazioni nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Come per molti composti organici, è necessario adottare precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, poiché potrebbe comportare rischi per la salute se ingerita o inalata. Anche le condizioni di stoccaggio adeguate sono essenziali per mantenere la sua stabilità e prevenire la degradazione.
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