CAS 41093-60-1

Steviolbioside

Descrizione:

Steviolbioside è un glicoside naturale derivato dalla pianta di stevia, specificamente dalle foglie di Stevia rebaudiana. È noto per la sua intensa dolcezza, che è attribuita alla sua struttura di steviol. Questo composto è caratterizzato dalla sua alta solubilità in acqua e stabilità sotto varie condizioni di pH, rendendolo adatto per l'uso come dolcificante in alimenti e bevande. Steviolbioside è privo di calorie, il che contribuisce alla sua popolarità come sostituto dello zucchero, in particolare tra coloro che cercano di ridurre l'apporto calorico o gestire i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antiossidanti. Il composto è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione, sebbene la sua potenza dolcificante possa variare a seconda della formulazione e della concentrazione specifiche. Il suo utilizzo sta espandendosi nell'industria alimentare, in particolare in prodotti destinati ai consumatori attenti alla salute. In generale, Steviolbioside rappresenta un significativo progresso nello sviluppo di dolcificanti naturali.

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

InChI: InChI=1S/C32H50O13/c1-15-11-31-9-5-18-29(2,7-4-8-30(18,3)28(40)41)19(31)6-10-32(15,14-31)45-27-25(23(38)21(36)17(13-34)43-27)44-26-24(39)22(37)20(35)16(12-33)42-26/h16-27,33-39H,1,4-14H2,2-3H3,(H,40,41)/t16-,17-,18+,19+,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26+,27+,29-,30-,31-,32+/m1/s1

InChI key: InChIKey=OMHUCGDTACNQEX-OSHKXICASA-N

SMILES: C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@H]5[C@H](O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O)=O)(C)CCC2)[H])[H]

Sinonimi:

• (4α)-13-[(2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
• 13-{[2-O-(beta-D-glucopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy}kaur-16-en-18-oic acid
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranosyl-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl)oxy]-, (4α)-
• Steviobioside
• Steviol-1,2-Bioside
• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, (4α)-
• (4α)-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
• Steviolbioside

Steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Purezza: %

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 642.7316

Ref: IN-DA00C7EN

steviolbioside

CAS: 41093-60-1

steviolbioside

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 642.73g/mol

Ref: 54-BUP00082

Steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Purezza: ≥ 98.0%

Colore e forma: White to off-white solid

Peso molecolare: 642.74

Ref: 7W-GY9574

Steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 642.73

Ref: 04-C16974740

steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Steviolbioside is a natural sweetener, it presents notable inhibition on human hepatocarcinoma cell Hep3B, human breast cancer cell MDA-MB-231 and human pancreatic cancer cell BxPC-3, thus, steviolbioside could be a potential remedy for human breast cancer. Steviolbioside also exhibits moderate antituberculosis activity against M. tuberculosis strain H37RV in vitro.

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Purezza: 95%~99%

Peso molecolare: 642.739

Ref: BP-BP1501

steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Steviolbioside (CCRIS-6025) is a natural sweetener, which could be a potential remedy for human breast cancer.

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Purezza: 99.59% - 99.68%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 642.73

Ref: TM-T4964

Steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Peso molecolare: 642.74

Ref: 4Z-S-166002

Steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Natural glycoside

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Purezza: ≥ 95.0 % (HPLC)

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 642.74

Ref: 5G-82399

Steviolbioside

Prodotto controllato

CAS: 41093-60-1

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Colore e forma: White To Off-White

Peso molecolare: 642.73

Ref: TR-S686760

Steviolbioside

CAS: 41093-60-1

Steviolbioside is a high-intensity sweetening compound, classified as a steviol glycoside. It is derived from the plant Stevia rebaudiana, a member of the Asteraceae family, which is native to South America. The mode of action of Steviolbioside involves interacting with sweet taste receptors on the human tongue, specifically the TAS1R2 and TAS1R3 receptor heterodimer, mimicking the sweetness perceived from traditional sugars but without eliciting a caloric response.

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 642.73 g/mol

Ref: 3D-XS167946

Steviolbioside (13CD2)

Prodotto controllato

CAS: 41093-60-1

Formula: CC₃₁D₂H₄₈O₁₃

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 645.737

Ref: TR-S686761

Steviolbioside (DISCONTINUED)

CAS: 41093-60-1

Other glycosides, natural or reproduced by synthesis, a

Formula: C₃₂H₅₀O₁₃

Colore e forma: White Off-White Powder

Peso molecolare: 642.32514

Ref: 45-1622350