CAS 41312-47-4: 3-Fucosillattosio
Descrizione:3-Fucosillattosio è un carboidrato complesso classificato come oligosaccaride fucosilato. È composto da un nucleo di lattosio con uno zucchero di fucosio attaccato alla posizione 3 dell'unità di galattosio. Questo composto è notevole per il suo ruolo nel latte umano, dove funge da prebiotico, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici e contribuendo allo sviluppo del sistema immunitario del neonato. 3-Fucosillattosio è solubile in acqua e presenta un sapore dolce, caratteristico di molti oligosaccaridi. La sua struttura gli consente di partecipare a varie interazioni biologiche, inclusi i processi di segnalazione cellulare e adesione. La presenza di fucosio può influenzare l'attività biologica dell'oligosaccaride e la sua capacità di legarsi a recettori specifici. Inoltre, 3-Fucosillattosio ha suscitato interesse nella ricerca per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese proprietà anti-infiammatorie e antivirali. Essendo una sostanza non tossica e di origine naturale, è considerata sicura per il consumo ed è oggetto di studio per le sue applicazioni in alimenti funzionali e nutraceutici.
Formula:C18H32O15
InChI:InChI=1S/C18H32O15/c1-5-9(24)11(26)13(28)17(30-5)32-15(6(22)2-19)16(7(23)3-20)33-18-14(29)12(27)10(25)8(4-21)31-18/h2,5-18,20-29H,3-4H2,1H3/t5-,6-,7+,8+,9+,10-,11+,12-,13-,14+,15+,16+,17-,18-/m0/s1
InChI key:InChIKey=OVYANALZSAYBOJ-XOGIJULASA-N
SMILES:O=CC(O)C(OC1OC(C)C(O)C(O)C1O)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)CO
- Sinonimi:
- 3-Fucosyllactose
- 3-O-α-<span class="text-smallcaps">L</span>-Fucopyranosyllactose
- 3-O-α-<span class="text-smallcaps">L</span>-Fucosyllactose
- 41312-47-4
- 6-deoxy-α-L-galactopyranosyl-(1->3)-[β-D-galactopyranosyl-(1->4)]-D-glucopyranose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, O-6-deoxy-α-<smallcap>L</smallcap>-galactopyranosyl-(1→3)-O-[β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→4)]-
- O-6-Deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-galactopyranosyl-(1→3)-O-[β-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→4)]-<smallcap>D</span>-glucose
- 3-O-α-L-Fucopyranosyllactose
- O-6-Deoxy-α-L-galactopyranosyl-(1→3)-O-[β-D-galactopyranosyl-(1→4)]-D-glucose
- D-Glucose, O-6-deoxy-α-L-galactopyranosyl-(1→3)-O-[β-D-galactopyranosyl-(1→4)]-
- Vedi altri sinonimi
- 3-O-α-L-Fucosyllactose