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CAS 4166-20-5

:

4-acetossi-2,5-dimetil-3(2H)furanone

Descrizione:
4-acetossi-2,5-dimetil-3(2H)furanone, con il numero CAS 4166-20-5, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di furanone, che include un anello di furan e un gruppo funzionale acetossido. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e fruttato, spesso associato a sapori e fragranze. È solubile in solventi organici e mostra una stabilità moderata in condizioni standard. La presenza del gruppo acetossido contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e idrolisi. Questo composto è di interesse nelle industrie alimentari e delle fragranze grazie alle sue proprietà aromatiche, spesso utilizzato per conferire un sapore fruttato ai prodotti alimentari. Inoltre, potrebbe avere applicazioni nella chimica organica sintetica come intermedio nella sintesi di molecole più complesse. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C8H10O4
InChI:InChI=1/C6H6O3/c1-5(7)9-6-3-2-4-8-6/h2-4H,1H3
InChI key:InChIKey=VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C)=O)C=1C(=O)C(C)OC1C
Sinonimi:
  • (2,5-Dimethyl-4-oxofuran-3-yl) acetate
  • (5R)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • (5S)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 2,5-Dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate
  • 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-, acetate
  • 3(2H)-furanone, 4-(acetyloxy)-2,5-dimethyl-
  • 4-(Acetyloxy)-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
  • 4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone
  • 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone acetate
  • Fraision Acetata
  • Vedi altri sinonimi
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