1-(2-Furanyl)-2-butanone, also known as furfuryl methyl ketone, is an organic compound characterized by its furan ring and ketone functional group. It has a molecular formula that reflects its structure, which includes a furan moiety attached to a butanone chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a distinctive sweet, caramel-like odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. It is moderately soluble in water and more soluble in organic solvents, which is common for compounds containing furan. The presence of the furan ring contributes to its reactivity, particularly in electrophilic aromatic substitution reactions. Additionally, 1-(2-Furanyl)-2-butanone can undergo oxidation and reduction, making it versatile in synthetic organic chemistry. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, its unique structure and properties make it a valuable compound in various industrial and research applications.

1-(2-Furanyl)-2-butanone

1-(2-Furanil)-2-butanone, noto anche come furfuril metil chetone, è un composto organico caratterizzato dal suo anello di furan e dal gruppo funzionale chetone. Ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, che include un moiety di furan attaccato a una catena di butanone. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore dolce distintivo, simile al caramello, rendendolo di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. È moderatamente solubile in acqua e più solubile in solventi organici, il che è comune per i composti contenenti furan. La presenza dell'anello di furan contribuisce alla sua reattività, in particolare nelle reazioni di sostituzione aromatica elettrofila. Inoltre, 1-(2-Furanil)-2-butanone può subire ossidazione e riduzione, rendendolo versatile nella chimica organica sintetica. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, la sua struttura e le sue proprietà uniche lo rendono un composto prezioso in varie applicazioni industriali e di ricerca.

4208-63-3: 1-(2-Furanil)-2-butanone, noto anche come furfuril metil chetone, è un composto organico caratterizzato dal suo anello di furan e dal gruppo funzionale chetone. Ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, che include un moiety di furan attaccato a una catena di butanone. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore dolce distintivo, simile al caramello, rendendolo di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. È moderatamente solubile in acqua e più solubile in solventi organici, il che è comune per i composti contenenti furan. La presenza dell'anello di furan contribuisce alla sua reattività, in particolare nelle reazioni di sostituzione aromatica elettrofila. Inoltre, 1-(2-Furanil)-2-butanone può subire ossidazione e riduzione, rendendolo versatile nella chimica organica sintetica. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, la sua struttura e le sue proprietà uniche lo rendono un composto prezioso in varie applicazioni industriali e di ricerca.

CAS 4208-63-3

1-(2-Furanil)-2-butanone

1-(2-furyl)-2-butanone

Ref: 10-F310583