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CAS 4337-04-6

:

Ascorbil dibutirrato

Descrizione:
Ascorbil dibutirrato, con il numero CAS 4337-04-6, è un derivato dell'acido ascorbico (vitamina C) che è esterificato con acido butirrico. Questo composto è caratterizzato dalle sue proprietà antiossidanti, che sono attribuite alla presenza della parte dell'acido ascorbico. Ascorbil dibutirrato è spesso utilizzato in formulazioni cosmetiche e prodotti alimentari grazie alla sua capacità di stabilizzare le formulazioni e migliorare la durata dei prodotti prevenendo la degradazione ossidativa. È tipicamente una polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in solventi organici, mentre la sua solubilità in acqua può variare. Il composto è noto per i suoi potenziali benefici per la pelle, inclusa la promozione della sintesi del collagene e la protezione dai danni indotti dai raggi UV. Inoltre, Ascorbil dibutirrato può presentare un potenziale di irritazione inferiore rispetto all'acido ascorbico, rendendolo una scelta favorevole nelle applicazioni topiche. In generale, le sue proprietà uniche lo rendono un ingrediente prezioso sia nell'industria cosmetica che in quella alimentare.
Formula:C14H20O8
InChI:InChI=1/C14H20O8/c1-3-5-9(16)20-7-8(15)12-11(18)13(14(19)22-12)21-10(17)6-4-2/h8,12,15,18H,3-7H2,1-2H3/t8-,12+/m0/s1
Sinonimi:
  • L-Ascorbyl 2,6-dibutyrate
  • (5R)-5-[(1S)-2-(butanoyloxy)-1-hydroxyethyl]-4-hydroxy-2-oxo-2,5-dihydrofuran-3-yl butanoate (non-preferred name)
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