Inulobiose is a disaccharide composed of two fructose units linked by a β(2→1) glycosidic bond, making it a member of the fructooligosaccharides family. It is derived from inulin, a naturally occurring polysaccharide found in various plants, particularly in roots and tubers. Inulobiose is characterized by its sweet taste and low caloric content, which makes it a popular ingredient in food products aimed at reducing sugar intake. It is soluble in water and exhibits prebiotic properties, promoting the growth of beneficial gut bacteria. Additionally, inulobiose is not easily digested by human enzymes, leading to its fermentation in the colon, which can contribute to digestive health. Its CAS number, 470-58-6, is a unique identifier that facilitates its recognition in scientific literature and regulatory contexts. Overall, inulobiose serves as a functional ingredient in nutrition and food science, with potential applications in health and wellness products.

Inulobiose

Inulobiosio è un disaccaride composto da due unità di fruttosio collegate da un legame glicosidico β(2→1), rendendolo un membro della famiglia dei fruttooligosaccaridi. È derivato dall'inulina, un polisaccaride che si trova naturalmente in varie piante, in particolare in radici e tuberi. Inulobiosio è caratterizzato dal suo sapore dolce e dal basso contenuto calorico, il che lo rende un ingrediente popolare nei prodotti alimentari destinati a ridurre l'assunzione di zucchero. È solubile in acqua e presenta proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. Inoltre, Inulobiosio non è facilmente digerito dagli enzimi umani, portando alla sua fermentazione nel colon, il che può contribuire alla salute digestiva. Il suo numero CAS, 470-58-6, è un identificatore unico che facilita il suo riconoscimento nella letteratura scientifica e nei contesti normativi. In generale, Inulobiosio funge da ingrediente funzionale nella nutrizione e nella scienza alimentare, con potenziali applicazioni in prodotti per la salute e il benessere.

470-58-6: Inulobiosio è un disaccaride composto da due unità di fruttosio collegate da un legame glicosidico β(2→1), rendendolo un membro della famiglia dei fruttooligosaccaridi. È derivato dall'inulina, un polisaccaride che si trova naturalmente in varie piante, in particolare in radici e tuberi. Inulobiosio è caratterizzato dal suo sapore dolce e dal basso contenuto calorico, il che lo rende un ingrediente popolare nei prodotti alimentari destinati a ridurre l'assunzione di zucchero. È solubile in acqua e presenta proprietà prebiotiche, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. Inoltre, Inulobiosio non è facilmente digerito dagli enzimi umani, portando alla sua fermentazione nel colon, il che può contribuire alla salute digestiva. Il suo numero CAS, 470-58-6, è un identificatore unico che facilita il suo riconoscimento nella letteratura scientifica e nei contesti normativi. In generale, Inulobiosio funge da ingrediente funzionale nella nutrizione e nella scienza alimentare, con potenziali applicazioni in prodotti per la salute e il benessere.

<p>Inulobiose, a difructan disaccharide isolated from Pistacia vera L., demonstrates inhibitory effects on α-glycosidase (α-glycosidase) and α-amylase (α-amylase) activities, with IC50 values of 1.87 and 40.72 mg/mL respectively. It is utilized in research related to diabetes and glomerular filtration rate testing.</p>

CAS 470-58-6

Inulobiosio

Inulobiose

Ref: TM-TN8319