CAS 4906-24-5

Acetato di acetoino

Descrizione:

Acetato di acetoino, noto anche come acetato di 3-idrossibutan-2-one, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere. Deriva dall'acetoin, che è un diketone, ed è comunemente usato nelle industrie alimentari e delle fragranze grazie al suo piacevole aroma di burro. Il composto appare generalmente come un liquido incolore o giallo pallido con un profumo dolce e cremoso. Acetato di acetoino è solubile in solventi organici e presenta una volatilità moderata. La sua struttura chimica gli consente di partecipare a varie reazioni, rendendolo utile come agente aromatizzante e nella sintesi di altri composti organici. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di alcune materie plastiche e come intermedio nella sintesi chimica. I dati di sicurezza indicano che, sebbene sia generalmente considerato sicuro nelle applicazioni alimentari, è necessario osservare pratiche adeguate di manipolazione e stoccaggio per ridurre al minimo l'esposizione. In generale, Acetato di acetoino è apprezzato per le sue proprietà sensoriali e versatilità in varie applicazioni industriali.

Formula: C₆H₁₀O₃

InChI: InChI=1S/C6H10O3/c1-4(7)5(2)9-6(3)8/h5H,1-3H3

InChI key: InChIKey=ZKPTYCJWRHHBOW-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(C)=O)(C(C)=O)C

Sinonimi:

• 2-Acetoxy-3-butanone
• 2-Butanone, 3-(acetyloxy)-
• 2-Butanone, 3-hydroxy-, acetate
• 3-(Acetyloxy)-2-butanone
• 3-Oxobutan-2-Yl Acetate
• Acetic acid 1-methyl-2-oxopropyl ester
• Acetoin acetate
• 3-Acetoxy-2-butanone

3-Oxobutan-2-yl acetate

CAS: 4906-24-5

Formula: C₆H₁₀O₃

Purezza: 98%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 130.1418

Ref: IN-DA003ISS

3-Acetoxy-2-Butanone

CAS: 4906-24-5

3-Acetoxy-2-Butanone

Purezza: 98%

Peso molecolare: 130.14g/mol

Ref: 54-OR1010867

3-Oxobutan-2-yl acetate

CAS: 4906-24-5

Purezza: 95.0%

Peso molecolare: 130.14300537109375

Ref: 10-F241562

3-Acetoxy-2-butanone, 98%

CAS: 4906-24-5

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Formula: C₆H₁₀O₃

Purezza: 98%

Colore e forma: Liquid, Clear colorless to pale yellow

Peso molecolare: 130.14

Ref: 02-L06927