Descrizione:5-Idrossiflavone, con il numero CAS 491-78-1, è un composto flavonoide caratterizzato dalla sua struttura fenolica, che include uno scheletro di cromona con un gruppo idrossile in posizione 5. Questo composto tipicamente presenta un colore giallo-arancio ed è solubile in solventi organici, mentre la sua solubilità in acqua è limitata. 5-Idrossiflavone è noto per le sue potenziali proprietà antiossidanti, che possono contribuire a varie attività biologiche, inclusi effetti antinfiammatori e anticancro. È stato studiato per il suo ruolo nella modulazione dell'attività enzimatica e le sue potenziali applicazioni in farmaceutici e nutraceutici. Inoltre, questo composto può essere trovato in alcune piante ed è di interesse nel campo della chimica dei prodotti naturali. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori ambientali come pH e temperatura, rendendolo un argomento di interesse per ulteriori ricerche sia in contesti sintetici che naturali.
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