CAS 496-64-0

3-Idrossi-2-pirone

Descrizione:

3-Idrossi-2-pirone, noto anche come maltolo, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura aromatica con un anello di pirona. Ha una formula molecolare di C6H6O3 ed è riconosciuto per il suo distintivo odore dolce, simile al caramello, che lo rende utile come agente aromatizzante in alimenti e bevande. Il composto è un solido giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in acqua, alcol ed etere, il che ne aumenta l'applicabilità in varie formulazioni. 3-Idrossi-2-pirone presenta proprietà antiossidanti ed è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti antimicrobici e anti-infiammatori. Inoltre, può partecipare a varie reazioni chimiche, come la formazione di complessi con ioni metallici, il che ha implicazioni sia nei sistemi biologici che nelle applicazioni industriali. Il suo numero CAS, 496-64-0, è utilizzato per l'identificazione in banche dati chimiche e contesti normativi. In generale, 3-Idrossi-2-pirone è un composto versatile con una rilevanza significativa sia nella scienza degli alimenti che nella chimica medicinale.

Formula: C₅H₄O₃

InChI: InChI=1/C5H4O3/c6-4-2-1-3-8-5(4)7/h1-3,6H

InChI key: InChIKey=LIPRKYKMVQPYPG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OC=1C(=O)OC=CC1

Sinonimi:

• 2,4-Pentadienoic acid, 2,5-dihydroxy-, δ-lactone
• 2H-pyran-2-one, 3-hydroxy-
• 3-Hydroxy-2-Pyranone
• 3-Hydroxy-2-pyrone
• 3-Hydroxy-α-pyrone
• 3-Hydroxypyran-2-one
• 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one
• 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one
• 6-hydroxy-2H-pyran-2-one
• 2H-1-Benzopyran-2-one,6-bromo-3,8-dihydro-
• Isopyromucic acid

3-hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

Formula: C₅H₄O₃

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 112.0835

Ref: IN-DA0037TH

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

Purezza: 98%

Peso molecolare: 112.08g/mol

Ref: 54-OR73949

3-Hydroxy-2-pyrone

CAS: 496-64-0

Formula: C₅H₄O₃

Colore e forma: Pale Yellow Solid

Peso molecolare: 112.08

Ref: 4Z-P-142007

3-Hydroxy-2-pyrone

Prodotto controllato

CAS: 496-64-0

Applications 3-Hydroxy-2-pyrone

Formula: C₅H₄O₃

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 112.08

Ref: TR-H953733

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one is a dehydroascorbic acid analog. 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one has been shown to inhibit HIV infection in vitro and in vivo. This compound binds to the enzyme gamma aminobutyric acid (GABA) and prevents the production of GABA, which is an inhibitor of HIV replication. 3-Hydroxy-2H-pyran-2-one also inhibits the activity of ethylene diamine, which is a precursor for nitric oxide synthesis, leading to a decrease in nitric oxide levels. The stable complex formed by 3-hydroxy 2H pyran 2 one with ethylene diamine is less reactive than the free drug, which may reduce its toxicity.

Formula: C₅H₄O₃

Purezza: Min. 95 Area-%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 112.08 g/mol

Ref: 3D-FH140793

3-Hydroxy-2H-pyran-2-one

CAS: 496-64-0

Formula: C₅H₄O₃

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid, Yellow powder

Peso molecolare: 112.084

Ref: 10-F091846