CAS 4970-37-0

stigmaster-3,5-diene

Descrizione:

stigmaster-3,5-diene è un composto organico che si verifica naturalmente ed è classificato come fitosterolo, che è un tipo di steroide. È caratterizzato dalla sua struttura di idrocarburo insaturo, con un doppio legame nelle posizioni 3 e 5 della spina dorsale dello stigmastano. Questo composto si trova tipicamente in varie fonti vegetali, in particolare in alcuni oli e grassi. stigmaster-3,5-diene presenta proprietà idrofobiche, rendendolo insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La sua struttura molecolare contribuisce alla sua attività biologica, inclusi ruoli potenziali nel metabolismo del colesterolo e nella segnalazione cellulare. Inoltre, potrebbe possedere proprietà antiossidanti, che possono essere benefiche in varie applicazioni legate alla salute. La stabilità e la reattività del composto possono essere influenzate da fattori ambientali come temperatura e luce. In generale, stigmaster-3,5-diene è di interesse sia nella ricerca nutrizionale che farmaceutica a causa dei suoi potenziali benefici per la salute e del suo ruolo nella biochimica vegetale.

Formula: C₂₉H₄₈

InChI: InChI=1/C29H48/c1-7-22(20(2)3)12-11-21(4)25-15-16-26-24-14-13-23-10-8-9-18-28(23,5)27(24)17-19-29(25,26)6/h8,10,13,20-22,24-27H,7,9,11-12,14-19H2,1-6H3/t21-,22-,24+,25-,26+,27+,28+,29-/m1/s1

Sinonimi:

• (24R)-24-METHYLCHOLESTA-3,5-DIENE AND (24R)-ETHYLCHOLESTA-3,5-DIENE
• (24R)-24-Ethylcholesta-3,5-diene
• (24R)-METHYLCHOLESTA-3,5-DIENE AND (24R)-ETHYLCHOLESTA-3,5-DIENE
• (8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(2R,5R)-5-ethyl-6-methylheptan-2-yl]-10,13-dimethyl-2,7,8,9,11,12,14,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthrene
• (8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-((2R,5R)-5-Ethyl-6-methylheptan-2-yl)-10,13-dimethyl-2,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthrene

Stigmasta-3,5-diene

CAS: 4970-37-0

Applications Stigmasta-3,5-diene is one of the components found in vegetable oil after refining.
References Lanzon, A., et al.: J. Am. Oil Chemist Soc., 71, 285 (1994); Cert, A., et al.: Food Chem., 49, 287 (1994)

Formula: C₂₉H₄₈·C₂₈H₄₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 779.36

Ref: TR-S686745