Descrizione:Prolinolo, con il numero CAS 498-63-5, è un aminoalcol derivato dalla prolina, un amminoacido. È caratterizzato dalla presenza di un gruppo amminico (-NH2) e di un gruppo idrossile (-OH) nella sua struttura, il che contribuisce alle sue proprietà come composto chirale. Prolinolo è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido ed è solubile in acqua e in vari solventi organici, rendendolo versatile nelle applicazioni chimiche. La sua struttura gli consente di partecipare a legami idrogeno, aumentando la sua reattività nella sintesi organica. Prolinolo è spesso utilizzato come ausiliario chirale nella sintesi asimmetrica, facilitando la produzione di composti enantiomericamente puri. Inoltre, ha potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici e agrochimici grazie alla sua capacità di influenzare l'attività biologica. I dati di sicurezza indicano che, come molte sostanze chimiche, deve essere maneggiato con cura, poiché può comportare rischi per la salute se ingerito o inalato. In generale, Prolinolo è un composto prezioso sia nella ricerca accademica che nelle applicazioni industriali.
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