CAS 499-23-0

B,B-trealosio

Descrizione:

B,B-trealosio, noto anche come trealosio, è un disaccaride non riducente composto da due molecole di glucosio collegate da un legame α,α-1,1-glicosidico. È caratterizzato dalla sua stabilità in varie condizioni, rendendolo resistente all'idrolisi e all'ossidazione, il che contribuisce al suo ruolo di agente protettivo nei sistemi biologici. Il trealosio si trova naturalmente in una varietà di organismi, tra cui batteri, funghi e invertebrati, dove funge da fonte di energia e aiuta a stabilizzare le proteine e le strutture cellulari durante condizioni di stress, come disidratazione o temperature estreme. È solubile in acqua e ha una dolcezza relativamente bassa rispetto al saccarosio. Inoltre, il trealosio ha suscitato interesse nelle industrie alimentari e farmaceutiche grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, inclusa la sua capacità di migliorare la sopravvivenza cellulare e il suo ruolo di crioprotettore. Il suo profilo di sicurezza è ben stabilito ed è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per il consumo. In generale, B,B-trealosio è un composto versatile con una rilevanza biologica e industriale significativa.

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

β,β-Trehalose

CAS: 499-23-0

β,β-Trehalose, a trehalose analog, supports the growth of Cuscuta shoot tips and can be cleaved by nonspecific β-glucosidase [1].

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

Peso molecolare: 342.3

Ref: TM-T80698

β,β-Trehalose

CAS: 499-23-0

β,β-Trehalose is a carbohydrate that is synthesized by the expression of a trehalose synthase enzyme from the yeast Saccharomyces cerevisiae. β,β-Trehalose is an acidic sugar with two glucose subunits. It has been shown to have an enzymatic mechanism similar to that of glucose. β,β-Trehalose has been found to increase the solubility and stability of proteins in acidic phs (pHs) by binding to hydroxyl groups on protein surfaces. β,β-Trehalose also binds to alcohols such as ethanol and methanol, which may be due to its ability to form hydrogen bonds between oxygen atoms. This sugar also forms hexamers in solution, which may contribute to its effectiveness as a stabilizer for proteins and other molecules. The optimum ph for β,β-trehalose synthesis is around 5.5-6.0 and it can be used at higher ph

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

Purezza: Min. 99 Area-%

Colore e forma: White Off-White Powder

Peso molecolare: 342.3 g/mol

Ref: 3D-MT04989

β,β-Trehalose

Prodotto controllato

CAS: 499-23-0

Applications β,β-Trehalose is a disaccharide composed of two α-glucose units. It is used in the synthesis of water-soluble bisphosphinite chiral ligands which can be used as asymmetrical hydrogenation catalysts for dehydroamino acids and their esters.
References Yonehara, K., et al.: J. Org. Chem., 64, 5593(1999)

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 342.296

Ref: TR-T499230