Glucotropaeolin, also known as progoitrin, is a naturally occurring compound classified as a glucosinolate, primarily found in cruciferous vegetables such as cabbage, broccoli, and Brussels sprouts. Its chemical structure features a thioglucose moiety linked to an amino acid, which contributes to its biological activity. Glucotropaeolin is notable for its potential health benefits, including antioxidant properties and possible anticancer effects, attributed to its breakdown products, such as isothiocyanates, upon hydrolysis. This compound is also recognized for its role in plant defense mechanisms against pests and pathogens. In terms of solubility, glucotropaeolin is generally soluble in water, which facilitates its bioavailability in biological systems. However, it is important to note that excessive consumption of glucosinolate-rich foods may lead to goitrogenic effects, potentially interfering with thyroid function. Overall, glucotropaeolin exemplifies the complex interplay between diet, health, and plant biochemistry, making it a subject of interest in nutritional and medicinal research.

Glucotropaeolin

Glucotropaeolina, noto anche come progoitrina, è un composto che si verifica naturalmente classificato come un glucosinolato, trovato principalmente in verdure crucifere come cavolo, broccoli e cavoletti di Bruxelles. La sua struttura chimica presenta un gruppo tioglucosio legato a un amminoacido, che contribuisce alla sua attività biologica. Glucotropaeolina è notevole per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antiossidanti e i possibili effetti anticancro, attribuiti ai suoi prodotti di degradazione, come gli isotiocianati, dopo idrolisi. Questo composto è anche riconosciuto per il suo ruolo nei meccanismi di difesa delle piante contro parassiti e patogeni. In termini di solubilità, Glucotropaeolina è generalmente solubile in acqua, il che facilita la sua biodisponibilità nei sistemi biologici. Tuttavia, è importante notare che un consumo eccessivo di alimenti ricchi di glucosinolati può portare a effetti goitrogeni, interferendo potenzialmente con la funzione tiroidea. In generale, Glucotropaeolina esemplifica la complessa interazione tra dieta, salute e biochimica vegetale, rendendolo un argomento di interesse nella ricerca nutrizionale e medicinale.

499-26-3: Glucotropaeolina, noto anche come progoitrina, è un composto che si verifica naturalmente classificato come un glucosinolato, trovato principalmente in verdure crucifere come cavolo, broccoli e cavoletti di Bruxelles. La sua struttura chimica presenta un gruppo tioglucosio legato a un amminoacido, che contribuisce alla sua attività biologica. Glucotropaeolina è notevole per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antiossidanti e i possibili effetti anticancro, attribuiti ai suoi prodotti di degradazione, come gli isotiocianati, dopo idrolisi. Questo composto è anche riconosciuto per il suo ruolo nei meccanismi di difesa delle piante contro parassiti e patogeni. In termini di solubilità, Glucotropaeolina è generalmente solubile in acqua, il che facilita la sua biodisponibilità nei sistemi biologici. Tuttavia, è importante notare che un consumo eccessivo di alimenti ricchi di glucosinolati può portare a effetti goitrogeni, interferendo potenzialmente con la funzione tiroidea. In generale, Glucotropaeolina esemplifica la complessa interazione tra dieta, salute e biochimica vegetale, rendendolo un argomento di interesse nella ricerca nutrizionale e medicinale.

CAS 499-26-3

Glucotropaeolina

Glucotropaeolin

Ref: 4Z-G-220011