CAS 50-70-4: Sorbitolo

Descrizione: Sorbitolo, con il numero CAS 50-70-4, è un alcol zuccherino comunemente usato come dolcificante e umettante in vari prodotti alimentari e farmaceutici. È un solido cristallino incolore, inodore e igroscopico, solubile in acqua. Sorbitolo ha un sapore dolce, circa il 60% della dolcezza del saccarosio, ed è spesso utilizzato in prodotti senza zucchero grazie al suo contenuto calorico inferiore. Viene metabolizzato lentamente nel corpo, rendendolo adatto per formulazioni adatte ai diabetici. Sorbitolo presenta anche proprietà che aiutano a trattenere l'umidità, rendendolo prezioso in cosmetici e prodotti per la cura personale. Inoltre, può fungere da agente di carico e stabilizzante nelle applicazioni alimentari. Chimicamente, Sorbitolo è un poliolo a sei carboni, specificamente un esito, e la sua struttura include più gruppi idrossilici, che contribuiscono alla sua solubilità e proprietà funzionali. Sebbene sia generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie regolatorie, un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale in alcune persone.

Formula: C₆H₁₄O₆

InChI: InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1

InChI key: InChIKey=FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

SMILES: OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO

Sinonimi:

• 7B5697N
• C*Sorbidex
• Cholaxine
• Clucitol
• Cystosol
• D-Glucitol
• D-Sorbit
• D-Sorbitol
• D-Sorbol
• Diakarmon
• Esasorb
• Glucarine
• Glucitol
• Gulitol
• Karion
• L-gulitol
• Multitol
• Neosorb
• Nivitin
• Plastilys
• Resulax
• Sionit
• Sionite
• Sionon
• Siosan
• Sorbierite
• Sorbilande
• Sorbilax
• Sorbit
• Sorbite
• Sorbitol-Syrup
• Sorbitur
• Sorbo
• Sorbol
• Sorbostyl
• Sorpart
• Glucitol, D-
• Sorbitol

D-Sorbitol Powder for molecular biology, 98%

CAS: 50-70-4

• Formula: C₆H₁₄O₆
• Purezza: min. 98%
• Colore e forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecolare: 182.18

D-Sorbitol Powder extrapure, 98%

CAS: 50-70-4

• Formula: C₆H₁₄O₆
• Purezza: min. 98%
• Colore e forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecolare: 182.18

D-Sorbitol Powder for tissue culture, 98%

CAS: 50-70-4

• Formula: C₆H₁₄O₆
• Purezza: min. 98%
• Colore e forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecolare: 182.18

D-Sorbitol Powder ExiPlus, Multi-Compendial, 97%

CAS: 50-70-4

• Formula: C₆H₁₄O₆
• Purezza: min. 97%
• Colore e forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecolare: 182.18

D-Glucitol-4,5,6-13C3

CAS: 50-70-4

Applications Isotope labelled D-Glucitol is a sugar alcohol obtained from the reduction of glucose and …

• Formula: C₃₁₃C₃H₁₄O₆
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 185.15