11-Hydroxyhexadecanoic acid, also known as 11-hydroxy palmitic acid, is a long-chain fatty acid characterized by the presence of a hydroxyl group at the 11th carbon of the hexadecanoic acid (palmitic acid) backbone. This compound is typically a white, waxy solid at room temperature and is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The hydroxyl group imparts unique properties, such as increased polarity and potential for hydrogen bonding, which can influence its reactivity and interactions with other molecules. It is often studied for its role in biological systems, particularly in lipid metabolism and membrane structure. Additionally, 11-hydroxyhexadecanoic acid may have applications in the development of surfactants, emulsifiers, and other specialty chemicals. Its presence in various natural sources, including certain plant oils and animal fats, highlights its significance in both biochemistry and industrial applications.

11-Hydroxyhexadecanoic acid

Acido 11-idrossiesadecanoico, noto anche come acido 11-idrossipalmitico, è un acido grasso a catena lunga caratterizzato dalla presenza di un gruppo idrossile al carbonio 11 dello scheletro dell'acido esadecanoico (acido palmitico). Questo composto è tipicamente un solido bianco e ceroso a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Il gruppo idrossile conferisce proprietà uniche, come una maggiore polarità e potenziale per legami idrogeno, che possono influenzare la sua reattività e interazioni con altre molecole. Viene spesso studiato per il suo ruolo nei sistemi biologici, in particolare nel metabolismo dei lipidi e nella struttura delle membrane. Inoltre, Acido 11-idrossiesadecanoico può avere applicazioni nello sviluppo di tensioattivi, emulsionanti e altri prodotti chimici speciali. La sua presenza in varie fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali e grassi animali, evidenzia la sua importanza sia in biochimica che in applicazioni industriali.

502-75-0: Acido 11-idrossiesadecanoico, noto anche come acido 11-idrossipalmitico, è un acido grasso a catena lunga caratterizzato dalla presenza di un gruppo idrossile al carbonio 11 dello scheletro dell'acido esadecanoico (acido palmitico). Questo composto è tipicamente un solido bianco e ceroso a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Il gruppo idrossile conferisce proprietà uniche, come una maggiore polarità e potenziale per legami idrogeno, che possono influenzare la sua reattività e interazioni con altre molecole. Viene spesso studiato per il suo ruolo nei sistemi biologici, in particolare nel metabolismo dei lipidi e nella struttura delle membrane. Inoltre, Acido 11-idrossiesadecanoico può avere applicazioni nello sviluppo di tensioattivi, emulsionanti e altri prodotti chimici speciali. La sua presenza in varie fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali e grassi animali, evidenzia la sua importanza sia in biochimica che in applicazioni industriali.

CAS 502-75-0

Acido 11-idrossiesadecanoico

Jalapinolic acid

Ref: 54-BUP08158

11-Hydroxyhexadecanoic acid

Ref: 48-14-1611

Jalapinolic acid

Ref: TM-T32253