
CAS 503-05-9
:Acido malvalico
Descrizione:
Acido malvalico è un acido grasso che si verifica naturalmente, classificato come acido dicarbossilico, derivato principalmente dai semi della famiglia Malvaceae, in particolare dalla pianta dell'ibisco. È caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, che tipicamente contiene 18 atomi di carbonio, e presenta due gruppi funzionali di acido carbossilico (-COOH) a ciascun estremo della molecola. Questa struttura contribuisce alle sue proprietà, incluso il suo potenziale come tensioattivo e agente emulsionante. Acido malvalico è noto per la sua relativamente bassa solubilità in acqua, ma è solubile in solventi organici, rendendolo utile in varie applicazioni chimiche. Inoltre, mostra attività biologica, il che ha suscitato interesse nei campi della farmacologia e della biochimica. Il composto è anche studiato per il suo potenziale ruolo nella sintesi di altri derivati chimici e le sue applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche. I dati di sicurezza indicano che, come molti acidi organici, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni o reazioni avverse.
Formula:C18H32O2
InChI:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-9-12-16-15-17(16)13-10-7-8-11-14-18(19)20/h2-15H2,1H3,(H,19,20)
InChI key:InChIKey=HPSSZFFAYWBIPY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC(O)=O)C1=C(CCCCCCCC)C1
Sinonimi:- Malvalic acid
- Halphen acid
- Malvic acid
- 1-Cyclopropene-1-heptanoic acid, 2-octyl-
- 2-Octyl-1-cyclopropene-1-heptanoic acid
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