CAS 503-06-0

Acido 11,12-metileneoctadecanoico

Descrizione:

Acido 11,12-metileneoctadecanoico, noto anche come acido stearico 11,12-metileno, è un acido grasso caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi con un doppio legame tra l'11° e il 12° atomo di carbonio. Questo acido grasso insaturo deriva dall'acido grasso naturale acido stearico, che è composto da 18 atomi di carbonio. La presenza del gruppo metilenico introduce una caratteristica strutturale unica che può influenzare le sue proprietà fisiche e chimiche, come il punto di fusione, la solubilità e la reattività. Tipicamente, gli acidi grassi insaturi come questo mostrano punti di fusione più bassi rispetto alle loro controparti sature a causa della presenza di doppi legami, che interrompono l'imballaggio delle molecole nello stato solido. Acido 11,12-metileneoctadecanoico può essere trovato in varie fonti naturali e può essere utilizzato nella ricerca biochimica, così come nella sintesi di tensioattivi, emulsionanti e altre applicazioni industriali. Il suo numero CAS, 503-06-0, funge da identificatore unico per scopi normativi e di sicurezza nelle banche dati chimiche.

Formula: C₁₉H₃₆O₂

InChI: InChI=1S/C19H36O2/c1-2-3-4-10-13-17-16-18(17)14-11-8-6-5-7-9-12-15-19(20)21/h17-18H,2-16H2,1H3,(H,20,21)

InChI key: InChIKey=IJKRDVKGCQRKBI-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCC(O)=O)C1C(CCCCCC)C1

Sinonimi:

• 2-Hexylcyclopropanedecanoic acid
• cyclopropanedecanoic acid, 2-hexyl-
• 10-(2-Hexylcyclopropyl)decanoic acid
• Phytomonic acid
• 11,12-Methyleneoctadecanoic acid
• Cyclopropanedecanoic acid, 2-hexyl-
• 11,12-Methyleneoctadecanoic Acid
• 19625-10-6

Phytomonic Acid

CAS: 503-06-0

Phytomonic acid, a saturated fatty acid with a cyclopropane ring structure that behaves similarly to a double bond, predominates in gram-negative bacteria L. arabinosus, protozoa, and the seed oil of B. coccineus (Connaraceae). This compound may play a role in regulating cell membrane fluidity.

Formula: C₁₉H₃₆O₂

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 296.5

Ref: TM-T84507