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CAS 503-93-5

:

Eucarvone

Descrizione:
Eucarvone, con il numero CAS 503-93-5, è una chetone monoterpenoide che si trova naturalmente e che è principalmente presente in vari oli essenziali, in particolare quelli derivati da piante della famiglia delle menta (Lamiaceae). È caratterizzata dal suo piacevole aroma di menta, che la rende un composto prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Eucarvone ha una formula molecolare di C10H14O e presenta una struttura biciclica, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. Eucarvone mostra potenziali attività biologiche, comprese proprietà antimicrobiche e antiossidanti, che hanno suscitato interesse sia nella conservazione degli alimenti che nelle applicazioni farmaceutiche. Inoltre, il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, sebbene, come molti composti organici, debba essere maneggiato con cura per evitare irritazioni o reazioni avverse. In generale, Eucarvone è un composto versatile con applicazioni in vari campi, tra cui profumeria, scienza alimentare e ricerca di prodotti naturali.
Formula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-8-5-4-6-10(2,3)7-9(8)11/h4-6H,7H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=QNGQIURXCUHNAT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C1CC(C)(C)C=CC=C1C
Sinonimi:
  • Eucarvone
  • 2,4-Cycloheptadien-1-one, 2,6,6-trimethyl-
  • NSC 127544
  • 2,6,6-Trimethyl-2,4-cycloheptadien-1-one
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