CAS 504-99-4
:acido 6-metilottanoico
Descrizione:
acido 6-metilottanoico, con il numero CAS 504-99-4, è un acido grasso a catena ramificata caratterizzato dalla sua catena di otto carboni e da un gruppo metile situato alla sesta posizione del carbonio. Questo composto è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e possiede un odore grasso distintivo. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La presenza del gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) conferisce proprietà acide, consentendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e amidazione. acido 6-metilottanoico è utilizzato nella sintesi di esteri per applicazioni di aromatizzazione e profumazione, così come nella produzione di tensioattivi e lubrificanti. La sua struttura ramificata può influenzare le sue proprietà fisiche, come i punti di fusione e di ebollizione, rispetto agli acidi grassi a catena lineare. Inoltre, può mostrare attività biologica, rendendolo di interesse nella ricerca biochimica e nelle applicazioni industriali.
Formula:C9H18O2
InChI:InChI=1/C9H18O2/c1-3-8(2)6-4-5-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)
SMILES:CCC(C)CCCCC(=O)O
Sinonimi:- D-6-Methyl-Octanoic Acid
- d-6-Methyloctanoic acid
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6-Methyloctanoic Acid
CAS:Prodotto controllatoApplications 6-Methyloctanoic acid is a branched fatty acid derivative found in ewe's milk and cheese. 6-Methyloctanoic acid is converted to lactones via antimycin biosynthetic pathways.
References Zviely, M.: Perfumer & Flavorist, 37, 30 (2012); Riclea, R.; et al.: ChemBioChem, 13, 1635 (2012).Formula:C9H18O2Colore e forma:Colourless To Light YellowPeso molecolare:158.24
