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CAS 50816-18-7

:

Acetato di 9-decenile

Descrizione:
Acetato di 9-decenile è un composto organico classificato come un estere, specificamente derivato dalla reazione dell'acido decenoico e dell'etanolo. Presenta una lunga catena di carbonio, che contribuisce alle sue caratteristiche idrofobiche, rendendolo meno solubile in acqua ma più solubile nei solventi organici. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, consistendo in una catena di decene con un doppio legame nella nona posizione di carbonio e un gruppo funzionale acetato. Acetato di 9-decenile è noto per il suo piacevole aroma fruttato, che lo rende prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Inoltre, può presentare proprietà come bassa volatilità e stabilità moderata in condizioni standard. Le sue applicazioni si estendono all'uso in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari, dove migliora le caratteristiche sensoriali. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni della pelle e degli occhi. In generale, Acetato di 9-decenile è un composto versatile con una rilevanza industriale significativa grazie alle sue proprietà sensoriali e stabilità chimica.
Formula:C12H22O2
InChI:InChI=1/C12H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-14-12(2)13/h3H,1,4-11H2,2H3
InChI key:InChIKey=PIQXMYAEJSMANF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCC=C)COC(C)=O
Sinonimi:
  • 1-Acetoxy-9-decene
  • 10-Acetoxy-1-decene
  • 9-Decen-1-ol, 1-acetate
  • 9-Decen-1-ol, acetate
  • 9-Decen-1-yl acetate
  • 9-Decenyl acetate
  • Acetic acid 9-decen-1-yl ester
  • Dec-9-En-1-Yl Acetate
  • Acetic acid 9-decenyl
  • aceticaciddecenylester
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