Sesamex, with the CAS number 51-14-9, is a chemical compound known as sesamol, which is a phenolic compound derived from sesame oil. It is characterized by its antioxidant properties, making it valuable in various applications, particularly in food preservation and cosmetics. Sesamex exhibits a light yellow to brownish color and has a distinctive aromatic odor. It is soluble in organic solvents like ethanol and ether but has limited solubility in water. The compound is known for its ability to scavenge free radicals, thereby protecting cells from oxidative stress. Additionally, sesamex has been studied for its potential health benefits, including anti-inflammatory and anti-cancer properties. Its stability and effectiveness as a natural preservative make it a popular choice in formulations aimed at enhancing shelf life and maintaining product integrity. Overall, sesamex is a versatile compound with significant implications in both food science and health-related research.

Sesamex

Sesamex, con il numero CAS 51-14-9, è un composto chimico noto come sesamolo, che è un composto fenolico derivato dall'olio di sesamo. È caratterizzato dalle sue proprietà antiossidanti, rendendolo prezioso in varie applicazioni, in particolare nella conservazione degli alimenti e nei cosmetici. Sesamex presenta un colore giallo chiaro a marrone e ha un odore aromatico distintivo. È solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. Il composto è noto per la sua capacità di catturare i radicali liberi, proteggendo così le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, Sesamex è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie e anti-cancerogene. La sua stabilità e efficacia come conservante naturale lo rendono una scelta popolare nelle formulazioni destinate a migliorare la durata e mantenere l'integrità del prodotto. In generale, Sesamex è un composto versatile con implicazioni significative sia nella scienza alimentare che nella ricerca sulla salute.

51-14-9: Sesamex, con il numero CAS 51-14-9, è un composto chimico noto come sesamolo, che è un composto fenolico derivato dall'olio di sesamo. È caratterizzato dalle sue proprietà antiossidanti, rendendolo prezioso in varie applicazioni, in particolare nella conservazione degli alimenti e nei cosmetici. Sesamex presenta un colore giallo chiaro a marrone e ha un odore aromatico distintivo. È solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. Il composto è noto per la sua capacità di catturare i radicali liberi, proteggendo così le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, Sesamex è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie e anti-cancerogene. La sua stabilità e efficacia come conservante naturale lo rendono una scelta popolare nelle formulazioni destinate a migliorare la durata e mantenere l'integrità del prodotto. In generale, Sesamex è un composto versatile con implicazioni significative sia nella scienza alimentare che nella ricerca sulla salute.

CAS 51-14-9

Sesamex

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Ref: TM-T26187