CAS 51115-64-1

Butirrato di 2-metilbutilo

Descrizione:

Butirrato di 2-metilbutilo è un estere formato dalla reazione di 2-metilbutanolo e acido butirrico. È caratterizzato dal suo odore fruttato, che lo rende utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. La struttura chimica consiste in un gruppo butirrato attaccato a una catena di 2-metilbutile, contribuendo alle sue proprietà uniche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua. Il suo punto di ebollizione e densità sono coerenti con quelli di esteri simili, indicando una volatilità moderata. Butirrato di 2-metilbutilo è spesso utilizzato nell'industria alimentare per aromatizzare, così come nell'industria cosmetica per il suo profumo gradevole. Inoltre, può avere applicazioni nella produzione di vari intermedi chimici. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare inalazione o contatto con la pelle, e devono essere mantenute condizioni di stoccaggio adeguate per garantire la stabilità.

Formula: C₉H₁₈O₂

InChI: InChI=1S/C9H18O2/c1-4-6-9(10)11-7-8(3)5-2/h8H,4-7H2,1-3H3

InChI key: InChIKey=MBZKQDXXFMITAC-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(CC(CC)C)C(CCC)=O

Sinonimi:

• 2-Methylbutyl n-butyrate
• 2-Methylbutyl butanoate
• 2-Methylbutyl butyrate
• Butanoic acid, 2-methylbutyl ester

2-Methylbutyl butyrate

CAS: 51115-64-1

Formula: C₉H₁₈O₂

Purezza: 95%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 158.2380

Ref: IN-DA0037D1

Methyl-2-Butyl-Butyrate

CAS: 51115-64-1

Methyl-2-Butyl-Butyrate (2-methylbutyl butyrate) is a RIFM flavor.

Formula: C₉H₁₈O₂

Purezza: 98.62%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 158.24

Ref: TM-T84002

Methyl-2-Butyl-Butyrate

CAS: 51115-64-1

Methyl-2-Butyl-Butyrate

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 158.24g/mol

Ref: 54-BUP11426