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CAS 5129-57-7

:

11-metillaurico acido metil estere

Descrizione:
11-metillaurico acido metil estere, con il numero CAS 5129-57-7, è un estere derivato dall'acido laurico, che è un acido grasso a catena media. Questo composto presenta un gruppo metile nella posizione 11 del carbonio della catena dell'acido laurico, influenzando le sue proprietà fisiche e chimiche. Tipicamente, appare come un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. La presenza del gruppo funzionale estere metilico suggerisce che sia solubile in solventi organici, ma potrebbe avere una solubilità limitata in acqua. La sua struttura molecolare contribuisce alle sue potenziali applicazioni in vari settori, tra cui cosmetici, additivi alimentari e come tensioattivo. Inoltre, il composto può presentare proprietà come emulsificazione e schiumosità, rendendolo utile in formulazioni che richiedono stabilità e consistenza. Come molti esteri di acidi grassi, ci si aspetta che abbia bassa tossicità, ma è necessario consultare i dati di sicurezza per linee guida specifiche su manipolazione e utilizzo. In generale, 11-metillaurico acido metil estere rappresenta un prodotto chimico versatile con applicazioni in prodotti industriali e di consumo.
Formula:C14H28O2
InChI:InChI=1/C14H28O2/c1-13(2)11-9-7-5-4-6-8-10-12-14(15)16-3/h13H,4-12H2,1-3H3
SMILES:CC(C)CCCCCCCCCC(=O)OC
Sinonimi:
  • Tetradecanoic Acid
  • Methyl 11-Methyldodecanoate
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