Citroxanthin is a carotenoid pigment, primarily known for its presence in various fruits and vegetables, contributing to their yellow to orange coloration. It is a naturally occurring compound with the chemical formula C40H56, and it is classified under the larger family of carotenoids, which are known for their antioxidant properties. Citroxanthin is characterized by its conjugated double-bond system, which is responsible for its color and its ability to absorb light in the visible spectrum. This pigment is often studied for its potential health benefits, including its role in promoting eye health and its antioxidant activity, which may help in reducing oxidative stress in the body. Additionally, citroxanthin is of interest in the food industry for its use as a natural colorant. Its stability and solubility in organic solvents make it suitable for various applications, although it may be sensitive to light and heat, which can affect its efficacy and color. Overall, citroxanthin is a valuable compound in both nutritional and industrial contexts.

citroxanthin

citroxantina è un pigmento carotenoide, conosciuto principalmente per la sua presenza in vari frutti e verdure, contribuendo alla loro colorazione gialla-arancione. È un composto che si verifica naturalmente con la formula chimica C40H56, ed è classificato sotto la famiglia più ampia dei carotenoidi, noti per le loro proprietà antiossidanti. citroxantina è caratterizzato dal suo sistema di doppi legami coniugati, responsabile del suo colore e della sua capacità di assorbire luce nello spettro visibile. Questo pigmento è spesso studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nella promozione della salute degli occhi e la sua attività antiossidante, che può aiutare a ridurre lo stress ossidativo nel corpo. Inoltre, citroxantina è di interesse nell'industria alimentare per il suo utilizzo come colorante naturale. La sua stabilità e solubilità nei solventi organici lo rendono adatto per varie applicazioni, anche se può essere sensibile alla luce e al calore, il che può influenzare la sua efficacia e il suo colore. In generale, citroxantina è un composto prezioso sia in contesti nutrizionali che industriali.

515-06-0: citroxantina è un pigmento carotenoide, conosciuto principalmente per la sua presenza in vari frutti e verdure, contribuendo alla loro colorazione gialla-arancione. È un composto che si verifica naturalmente con la formula chimica C40H56, ed è classificato sotto la famiglia più ampia dei carotenoidi, noti per le loro proprietà antiossidanti. citroxantina è caratterizzato dal suo sistema di doppi legami coniugati, responsabile del suo colore e della sua capacità di assorbire luce nello spettro visibile. Questo pigmento è spesso studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nella promozione della salute degli occhi e la sua attività antiossidante, che può aiutare a ridurre lo stress ossidativo nel corpo. Inoltre, citroxantina è di interesse nell'industria alimentare per il suo utilizzo come colorante naturale. La sua stabilità e solubilità nei solventi organici lo rendono adatto per varie applicazioni, anche se può essere sensibile alla luce e al calore, il che può influenzare la sua efficacia e il suo colore. In generale, citroxantina è un composto prezioso sia in contesti nutrizionali che industriali.

<p>Mutatochrome (Citroxanthin) is a compound found in plants.</p>

CAS 515-06-0

citroxantina

Mutatochrome

Ref: TM-TN10144