CAS 51532-26-4
:Ottanoato di geranile
Descrizione:
Ottanoato di geranile, con il numero CAS 51532-26-4, è un estere formato da geraniolo e acido ottanoico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, che lo rende una scelta popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. Ottanoato di geranile è noto per la sua stabilità in condizioni normali, anche se può essere sensibile a calore estremo e luce, il che può portare a degradazione. La sua struttura molecolare include una lunga catena di idrocarburi, contribuendo alla sua natura lipofila. Oltre al suo utilizzo in profumeria e aromatizzazione alimentare, Ottanoato di geranile può avere anche applicazioni in cosmetici e prodotti per la cura personale grazie alle sue proprietà aromatiche. Come molti esteri, è generalmente considerato sicuro per l'uso in applicazioni alimentari e cosmetiche, anche se devono sempre essere seguite linee guida regolatorie specifiche.
Formula:C18H32O2
InChI:InChI=1/C18H32O2/c1-5-6-7-8-9-13-18(19)20-15-14-17(4)12-10-11-16(2)3/h11,14H,5-10,12-13,15H2,1-4H3/b17-14+
InChI key:InChIKey=YYBMOGCOPQVSLQ-SAPNQHFASA-N
SMILES:C(\COC(CCCCCCC)=O)=C(/CCC=C(C)C)\C
Sinonimi:- (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl octanoate
- Octanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- Octanoic acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-
- Geranyl caprylate
- Geranyl octanoate
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- Geranyl octanoate
- Geranyl caprylate (natural)
- Geranyl caprylate
- Octanoic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
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Ref: 4Z-F-106205
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