CAS 51534-66-8
:Metil α-(metilsulfanil)butirrato
Descrizione:
Metil α-(metilsulfanil)butirrato, con il numero CAS 51534-66-8, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere. Deriva dall'acido butirrico e contiene un gruppo metiltio, che contribuisce alle sue proprietà uniche e alle potenziali applicazioni. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. La sua struttura molecolare include uno scheletro di butirrato con un sostituente metiltio, che può influenzare la sua reattività e le interazioni con altre sostanze. Metil α-(metilsulfanil)butirrato è solubile in solventi organici e la sua volatilità può variare a seconda delle condizioni ambientali. In termini di sicurezza, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, questo composto esemplifica la chimica diversificata degli esteri e dei loro derivati, evidenziando la loro importanza sia in contesti naturali che sintetici.
Formula:C6H12O2S
InChI:InChI=1S/C6H12O2S/c1-4-5(9-3)6(7)8-2/h5H,4H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=PBYSEUNXLXTEAN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OC)=O)(CC)SC
Sinonimi:- 2-(Methylthio)butyric acid methyl ester
- Butanoic acid, 2-(methylthio)-, methyl ester
- Methyl 2-(Methylsulfanyl)Butanoate
- Methyl α-(methylsulfanyl)butyrate
- methyl (2R)-2-(methylsulfanyl)butanoate
- methyl (2S)-2-(methylsulfanyl)butanoate
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