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CAS 5166-53-0

:

5-Metil-3-esen-2-one

Descrizione:
5-Metil-3-esen-2-one, con il numero CAS 5166-53-0, è un composto organico classificato come chetone. Presenta una catena di sei carboni con un doppio legame e un gruppo metile, contribuendo alla sua struttura e reattività uniche. Questo composto è caratterizzato dal suo odore distintivo, spesso descritto come fruttato o floreale, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. La presenza del doppio legame nella sua struttura conferisce reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come l'addizione e l'ossidazione. Inoltre, 5-Metil-3-esen-2-one può essere sintetizzato attraverso diversi metodi, inclusa la condensazione di precursori appropriati. Le sue applicazioni si estendono oltre la aromatizzazione e la fragranza, poiché può anche fungere da intermedio nella sintesi organica. I dati di sicurezza indicano che, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura per evitare inalazione o contatto con la pelle.
Formula:C7H12O
InChI:InChI=1S/C7H12O/c1-6(2)4-5-7(3)8/h4-6H,1-3H3
InChI key:InChIKey=IYMKNYVCXUEFJE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(C)=O)C(C)C
Sinonimi:
  • 2-Oxo-5-methylhex-3-ene
  • 3-Hexen-2-one, 5-methyl-
  • 5-Methyl-3-hexene-2-one
  • 5-Methylhex-3-en-2-one
  • Ai3-22171
  • Brn 1720101
  • FEMA No. 3409
  • 5-Methyl-3-hexen-2-one
  • 3-01-00-03005 (Beilstein Handbook Reference)
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