CAS 518-75-2

Citrinina

Descrizione:

Citrinina è una micotossina prodotta da varie specie di funghi, in particolare quelle dei generi Penicillium e Monascus. È principalmente conosciuta per il suo colore giallastro ed è classificata come un polichetonico. Citrinina ha una formula molecolare di C13H14O5 e un peso molecolare di circa 250 g/mol. Questo composto è solubile in solventi organici come metanolo ed etanolo, ma ha una solubilità limitata in acqua. Citrinina è riconosciuta per i suoi effetti nefrotossici, che possono portare a danni renali negli esseri umani e negli animali in caso di esposizione. È stata implicata in varie preoccupazioni relative alla sicurezza alimentare, in particolare in prodotti fermentati e cereali contaminati dai funghi produttori. A causa del suo profilo tossicologico, Citrinina è soggetta a controllo normativo e si stanno facendo sforzi per monitorare e limitare la sua presenza nei prodotti alimentari. Inoltre, la ricerca continua sui suoi meccanismi biochimici e potenziali impatti sulla salute, sottolineando l'importanza di comprendere le micotossine nella sicurezza alimentare e nella salute pubblica.

Formula: C₁₃H₁₄O₅

InChI: InChI=1S/C13H14O5/c1-5-7(3)18-4-8-9(5)6(2)11(14)10(12(8)15)13(16)17/h4-5,7,15H,1-3H3,(H,16,17)/t5-,7-/m1/s1

InChI key: InChIKey=CQIUKKVOEOPUDV-IYSWYEEDSA-N

SMILES: CC1=C2C(C(O)=C(C(O)=O)C1=O)=CO[C@H](C)[C@H]2C

Sinonimi:

• (3R,4S)-4,6-Dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-3H-2-benzopyran-7-carboxylic acid
• 4,6-Dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-3H-2-benzopyran-7-carboxylic acid
• 3H-2-Benzopyran-7-carboxylic acid, 4,6-dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-, (3R-trans)-
• Citrinin
• 3H-2-Benzopyran-7-carboxylic acid, 4,6-dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-, (3R,4S)-

Citrinin

CAS: 518-75-2

Citrinin

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Purezza: By hplc: 99.09% (Typical Value in Batch COA)

Colore e forma: yellow crystals

Peso molecolare: 250.25g/mol

Ref: 54-BIC1010

Citrinin

Prodotto controllato

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 250.25

Ref: 04-C11668522

Citrinin

CAS: 518-75-2

Citrinin: a mycotoxin with antifungal, antibacterial, potential anticancer, and neuroprotective properties; contaminates food.

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Purezza: 98%

Colore e forma: Lemon-Yellow Needles From Alc Solid

Peso molecolare: 250.25

Ref: TM-T10825

Citrinin 100 µg/mL in Acetonitrile

Prodotto controllato

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Colore e forma: Single Solution

Peso molecolare: 250.25

Ref: 04-A11668522AL-100

(-)-Citrinin

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Peso molecolare: 250.25

Ref: 4Z-C-206001

(-)-Citrinin-13C-d2

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃H₁₂O₅D₂

Peso molecolare: 253.25

Ref: 4Z-C-206002

Citrinin

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Purezza: ≥ 98.0%

Colore e forma: Yellow powder

Peso molecolare: 250.25

Ref: 7W-GP8412

(-)-Citrinin-13C-d3

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃H₁₁O₅D₃

Colore e forma: Off-White Solid

Peso molecolare: 254.26

Ref: 4Z-C-206003

(-)-Citrinin

CAS: 518-75-2

(-)-Citrinin is a mycotoxin, which is a secondary metabolite produced by certain species of fungi, including Penicillium, Aspergillus, and Monascus. It is predominantly isolated from the molds found in grains and other agricultural products. The mode of action of (-)-Citrinin involves the disruption of mitochondrial function, leading to impaired energy metabolism and potential cytotoxic effects. This compound inhibits the activity of various mitochondrial enzymes and disrupts the electron transport chain, which can lead to oxidative stress and cellular damage.

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 250.25 g/mol

Ref: 3D-FC20467

(-)-Citrinin

CAS: 518-75-2

Stability Hygroscopic
Applications Antibiotic substance produced by a white spore aspergilus which has been placed under the species name Aspergillus niveus. Also produced in small quantities by Penicillium citrinum.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Ciegler, A., et al.: Appl. Microbiol., 26, 271 (1973), Creppy, E., et al.: Toxicol. Lett., 28, 29 (1985), DeGroene, E., et al.: Cancer Res., 56, 299 (1996),

Formula: C₁₃H₁₄O₅

Colore e forma: Yellow

Peso molecolare: 250.25

Ref: TR-C523500

(-)-Citrinin 4,5-bis(trideuteromethyl)

Prodotto controllato

CAS: 518-75-2

Formula: C₁₃D₆H₈O₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 256.284

Ref: TR-C523502