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CAS 52239-62-0

:

Acido benzoico, 2-metossi-3-metil-, estere metilico

Descrizione:
Acido benzoico, 2-metossi-3-metil-, estere metilico, noto anche come metile 2-metossido-3-metilbenzoato, è un estere aromatico caratterizzato dalla sua struttura, che include un nucleo di acido benzoico con sostituenti metossido e metile. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore a giallo pallido con un odore gradevole e fruttato. È solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua struttura aromatica idrofobica. La presenza del gruppo metossido ne aumenta la volatilità e contribuisce alle sue proprietà aromatiche. I derivati dell'acido benzoico, incluso questo estere metilico, sono spesso utilizzati nell'industria delle fragranze e dei sapori, così come nella sintesi organica come intermedi. Inoltre, può presentare proprietà antimicrobiche, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e in altre applicazioni. Come per molti composti organici, è opportuno consultare i dati di sicurezza per comprendere la sua manipolazione e i potenziali rischi.
Formula:C10H12O3
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