CAS 526-94-3

bitartrato di sodio monoidrato

Descrizione:

bitartrato di sodio monoidrato, noto anche come bitartrato di sodio, è un composto chimico con la formula C4H5NaO6·H2O. È un solido cristallino bianco solubile in acqua, che presenta una natura leggermente acida a causa della presenza dell'ione idrogeno tartrato. Questo composto si trova comunemente in natura come componente del cremor tartaro, che è un sottoprodotto della vinificazione. bitartrato di sodio monoidrato è spesso utilizzato in applicazioni alimentari come agente stabilizzante, in particolare nella panificazione, e in varie formulazioni farmaceutiche. La sua capacità di agire come agente tampone lo rende prezioso in applicazioni biochimiche. La forma monoidrata indica che ogni molecola di bitartrato di sodio è associata a una molecola d'acqua, il che può influenzare la sua solubilità e stabilità. Inoltre, ha applicazioni in chimica analitica, in particolare nella preparazione di soluzioni tampone. In generale, bitartrato di sodio monoidrato è un composto versatile con una notevole utilità sia in contesti culinari che scientifici.

Formula: C₄H₅NaO₆

InChI: InChI=1/C4H6O6.Na.H2O/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1

InChI key: InChIKey=GHQFLMULNSGOAR-ZVGUSBNCSA-N

SMILES: [C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O.[Na]

Sinonimi:

• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monosodium salt
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, sodium salt (1:1)
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, monosodium salt
• L-Tartaric acid sodium salt
• Monobasic sodium tartrate
• Monosodium <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-tartrate
• Monosodium tartrate
• Sodium 3-Carboxy-2,3-Dihydroxypropanoate Hydrate
• Sodium Tartrate Acid
• Sodium acid tartrate
• Sodium bitartrate
• Sodium bitartrate monohydrate
• Sodium hydrogen L-tartrate
• Sodium hydrogen tartrate
• Sodium tartrate monobasic monohydrate
• Tartaric acid monosodium salt
• sodium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate
• monosodiumtartrate
• 2,3-dihydroxy-butanedioicaci(r-(r*,r*))-butanedioicacimonosodiumsalt
• monosodiuml-(+)-tartrate
• Sodiumhydrogentartrate,anhyd
• 2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicacimonosodiumsalt
• natriumtartrat
• SodiumHydrogenTartrateDihydrateAr
• Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-,monosodiumsalt
• L(+)-TARTARIC ACID MONOSODIUM SALT
• monobasicsodiumtartrate
• SODIUM HYDROGEN TARTRATE MONOHYDRATE

Sodium hydrogen L-tartrate, anhydrous, 98%

CAS: 526-94-3

Sodium hydrogen L-tartrate is used for detecting potassium and in nutrient media. It also used as a food additive and an acidity regulator. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to th

Formula: C₄H₅NaO₆

Purezza: 98%

Colore e forma: White, Crystals or powder or crystalline powder

Peso molecolare: 172.07

Ref: 02-L12469

Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monosodium salt

CAS: 526-94-3

Formula: C₄H₆NaO₆

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 173.0766

Ref: IN-DA00I9ET

Sodium bitartrate

CAS: 526-94-3

Sodium bitartrate

Purezza: 98%

Peso molecolare: 172.07g/mol

Ref: 54-OR1025222