Ammonium mandelate, with the CAS number 530-31-4, is a chemical compound that serves as a salt formed from the reaction of mandelic acid and ammonium hydroxide. It is typically encountered as a white crystalline solid, which is soluble in water, making it useful in various applications. The compound exhibits characteristics typical of ammonium salts, including the ability to act as a buffering agent in biochemical and pharmaceutical formulations. Ammonium mandelate is often utilized in the synthesis of other organic compounds and can also serve as a chiral auxiliary in asymmetric synthesis due to the presence of the mandelate moiety. Its stability under standard conditions and relatively low toxicity make it suitable for laboratory and industrial use. Additionally, it has potential applications in the food and cosmetic industries, where it may be used as a flavoring agent or pH regulator. Overall, ammonium mandelate is a versatile compound with a range of practical applications in chemistry and related fields.

Ammonium mandelate

Mandelato di ammonio, con il numero CAS 530-31-4, è un composto chimico che funge da sale formato dalla reazione tra acido mandelico e idrossido di ammonio. Si presenta tipicamente come un solido cristallino bianco, solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Il composto mostra caratteristiche tipiche dei sali di ammonio, inclusa la capacità di agire come agente tampone in formulazioni biochimiche e farmaceutiche. Mandelato di ammonio è spesso utilizzato nella sintesi di altri composti organici e può anche fungere da ausiliario chirale nella sintesi asimmetrica grazie alla presenza della parte mandelato. La sua stabilità in condizioni standard e la relativa bassa tossicità lo rendono adatto per l'uso in laboratorio e nell'industria. Inoltre, ha potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche, dove può essere utilizzato come agente aromatizzante o regolatore di pH. In generale, Mandelato di ammonio è un composto versatile con una gamma di applicazioni pratiche in chimica e campi correlati.

530-31-4: Mandelato di ammonio, con il numero CAS 530-31-4, è un composto chimico che funge da sale formato dalla reazione tra acido mandelico e idrossido di ammonio. Si presenta tipicamente come un solido cristallino bianco, solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Il composto mostra caratteristiche tipiche dei sali di ammonio, inclusa la capacità di agire come agente tampone in formulazioni biochimiche e farmaceutiche. Mandelato di ammonio è spesso utilizzato nella sintesi di altri composti organici e può anche fungere da ausiliario chirale nella sintesi asimmetrica grazie alla presenza della parte mandelato. La sua stabilità in condizioni standard e la relativa bassa tossicità lo rendono adatto per l'uso in laboratorio e nell'industria. Inoltre, ha potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche, dove può essere utilizzato come agente aromatizzante o regolatore di pH. In generale, Mandelato di ammonio è un composto versatile con una gamma di applicazioni pratiche in chimica e campi correlati.

CAS 530-31-4

Mandelato di ammonio

Ammonium mandelate

Ref: TM-T30005