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CAS 53398-86-0

:

(E)-2-Esenil esanoato

Descrizione:
(E)-2-Esenil esanoato, con il numero CAS 53398-86-0, è un estere formato dalla reazione dell'acido esanoico e (E)-2-esenolo. Questo composto presenta tipicamente un aroma piacevole e fruttato, rendendolo prezioso nelle industrie dei sapori e delle fragranze. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e si caratterizza per la sua volatilità relativamente bassa e la solubilità moderata nei solventi organici. La presenza di una lunga catena di carbonio e di un doppio legame nella sua struttura contribuisce alle sue uniche proprietà sensoriali. Come estere, è generalmente stabile in condizioni normali, ma può subire idrolisi in presenza di acqua e acidi o basi. Le sue applicazioni si estendono oltre l'aromatizzazione, poiché può essere utilizzato anche in formulazioni cosmetiche e come potenziale intermedio nella sintesi organica. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C12H22O2
InChI:InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-7-9-11-14-12(13)10-8-6-4-2/h7,9H,3-6,8,10-11H2,1-2H3/b9-7+
InChI key:InChIKey=UQPLEMTXCSYMEK-VQHVLOKHSA-N
SMILES:C(OC/C=C/CCC)(CCCCC)=O
Sinonimi:
  • (2E)-2-Hexenyl hexanoate
  • (2E)-hex-2-en-1-yl hexanoate
  • (E)-2-Hexenyl hexanoate
  • (E)-Hex-2-en-1-yl hexanoate
  • Caproicacdihexenylester
  • Hex-2-Enyl Hexanoate
  • Hexanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester
  • Hexanoic acid, (2E)-2-hexenyl ester
  • Hexanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-
  • n-Caproic acid trans-2-hexen-1-yl ester
  • trans 2 HEXENYL HEXANOATE
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