Sec-Amyl acetate, also known as 2-pentyl acetate, is an organic compound characterized by its fruity odor, reminiscent of pears or apples, making it a popular choice in the flavor and fragrance industries. It is an ester formed from the reaction of sec-amyl alcohol and acetic acid. This colorless liquid has a relatively low boiling point and is soluble in organic solvents, but only slightly soluble in water. Its chemical formula is C₅H₁₀O₂, and it typically exhibits a moderate vapor pressure. Sec-Amyl acetate is used not only as a solvent in various applications, including coatings and adhesives, but also as a flavoring agent in food products. Additionally, it has applications in the production of perfumes and as an intermediate in organic synthesis. While generally considered safe for use in food and cosmetics, it is important to handle it with care, as it can be irritating to the skin and eyes. Proper safety measures should be observed when working with this compound.

sec-Amyl acetate

acetato di sec-amile, noto anche come acetato di 2-pentile, è un composto organico caratterizzato dal suo odore fruttato, che ricorda le pere o le mele, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. È un estere formato dalla reazione tra alcol sec-amilico e acido acetico. Questo liquido incolore ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, ma solo leggermente solubile in acqua. La sua formula chimica è C₅H₁₀O₂ e di solito presenta una pressione di vapore moderata. acetato di sec-amile è utilizzato non solo come solvente in varie applicazioni, tra cui rivestimenti e adesivi, ma anche come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di profumi e come intermedio nella sintesi organica. Sebbene generalmente considerato sicuro per l'uso in alimenti e cosmetici, è importante maneggiarlo con cura, poiché può essere irritante per la pelle e gli occhi. Dovrebbero essere osservate le adeguate misure di sicurezza quando si lavora con questo composto.

53496-15-4: acetato di sec-amile, noto anche come acetato di 2-pentile, è un composto organico caratterizzato dal suo odore fruttato, che ricorda le pere o le mele, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. È un estere formato dalla reazione tra alcol sec-amilico e acido acetico. Questo liquido incolore ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, ma solo leggermente solubile in acqua. La sua formula chimica è C₅H₁₀O₂ e di solito presenta una pressione di vapore moderata. acetato di sec-amile è utilizzato non solo come solvente in varie applicazioni, tra cui rivestimenti e adesivi, ma anche come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di profumi e come intermedio nella sintesi organica. Sebbene generalmente considerato sicuro per l'uso in alimenti e cosmetici, è importante maneggiarlo con cura, poiché può essere irritante per la pelle e gli occhi. Dovrebbero essere osservate le adeguate misure di sicurezza quando si lavora con questo composto.

CAS 53496-15-4

acetato di sec-amile

1-Methylbutyl acetate

Ref: IN-DA003HU5

Pentan-2-yl acetate

Ref: 54-OR97108