CAS 536-08-3

Acido digallico

Descrizione:

Acido digallico, con il numero CAS 536-08-3, è un composto polifenolico che si trova naturalmente ed è derivato dall'acido gallico. È caratterizzato dalla sua struttura, che consiste in due unità di acido gallico collegate da un legame estere. Questo composto si trova tipicamente in varie piante, in particolare nella famiglia delle Myrtaceae, ed è noto per le sue proprietà antiossidanti. Acido digallico mostra solubilità in acqua e solventi organici, rendendolo versatile per varie applicazioni. La sua attività antiossidante è attribuita alla sua capacità di catturare i radicali liberi, il che contribuisce ai suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti antinfiammatori e antimicrobici. Inoltre, Acido digallico può svolgere un ruolo nella stabilizzazione di determinati ioni metallici e può essere utilizzato nella conservazione degli alimenti e nelle formulazioni cosmetiche grazie alla sua origine naturale e al profilo di sicurezza. In generale, Acido digallico è un composto di interesse sia nella ricerca nutrizionale che farmaceutica, evidenziando la sua importanza nello studio degli antiossidanti naturali.

Formula: C₁₄H₁₀O₉

InChI: InChI=1S/C14H10O9/c15-7-2-6(3-8(16)11(7)18)14(22)23-10-4-5(13(20)21)1-9(17)12(10)19/h1-4,15-19H,(H,20,21)

InChI key: InChIKey=COVFEVWNJUOYRL-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1)C2=CC(C(O)=O)=CC(O)=C2O

Sinonimi:

• 3-Galloyl gallic acid
• 5,6-Dihydroxy-3-carboxyphenyl ester of gallic acid
• Benzoic acid, 3,4-dihydroxy-5-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)-
• Brn 2177723
• Digallic acid
• Gallic acid 3-monogallate
• Gallic acid, 3-gallate
• Nsc 59263
• m-Digallic acid
• m-Galloyl gallic acid
• m-Galloylgallic acid
• 3,4-Dihydroxy-5-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)benzoic acid
• 3,4-Dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoic acid

Digallic Acid

CAS: 536-08-3

Formula: C₁₄H₁₀O₉

Peso molecolare: 322.23

Ref: 4Z-G-166004

Mixture of p-Digallic Acid and m-Digallic Acid

Prodotto controllato

CAS: 47307-06-2, 536-08-3

Stability Hygroscopic
Applications Digallic Acid is an intermolecular ester of Gallic acid (G188900), a phenolic acid with antioxidant activity. Gallic acid was found to protect human cells against oxidative damage and showed cytotoxicity against cancer cells. Gallic Acid and its esters also show antiviral and antifungal activities.
References Yen, G. et al.: Food Chem., 79, 307 (2002); Chen, C. et al.: Mol. Nutrit. Food Res., 51, 962 (2007); Kratz, J. et al.: Mem. Inst. Oswaldo Cruz, 103, 437 (2008); Osborne, L. et al.: Infect. Immun., 33, 769 (1981)

Formula: MixtureVisitourWebsite

Colore e forma: Neat

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Ref: TR-D445080