CAS 53631-77-9
:Acido benzoico, 3-idrossi-, estere di 1-metiletil
Descrizione:
Acido benzoico, 3-idrossi-, estere di 1-metiletil, comunemente noto come isobutil 3-idrossibenzoato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere derivato dall'acido benzoico e dall'isobutanolo. Appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole e fruttato. Questo composto è solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa del suo gruppo isobutil idrofobico. È noto per le sue applicazioni nell'industria delle fragranze e dei sapori, così come nelle formulazioni cosmetiche, dove può fungere da conservante o stabilizzante. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua reattività, consentendo una potenziale partecipazione in varie reazioni chimiche, come esterificazione o ossidazione. Inoltre, i derivati dell'acido benzoico come questo composto possono mostrare proprietà antimicrobiche, rendendoli utili nella conservazione degli alimenti e in altre applicazioni. I dati di sicurezza devono essere consultati per comprendere la sua manipolazione e i potenziali effetti sulla salute, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C10H12O3
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