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CAS 5454-28-4

:

Butirrato di eptile

Descrizione:
Butirrato di eptile, con il numero CAS 5454-28-4, è un estere formato dalla reazione tra butanolo e acido eptanoico. È caratterizzato dal suo piacevole odore fruttato, che lo rende utile nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua relativa bassa volatilità. Butirrato di eptile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura molecolare consiste in un gruppo butile attaccato a un moiety eptanoato, contribuendo alle sue proprietà come estere di acido grasso a catena media. In termini di sicurezza, è consigliabile maneggiare Butirrato di eptile con cura, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi al contatto. Inoltre, dovrebbe essere conservato in un'area fresca e ben ventilata, lontano da fonti di accensione, poiché è infiammabile. In generale, Butirrato di eptile è apprezzato per le sue applicazioni in diverse industrie, in particolare nella produzione di sapori e fragranze.
Formula:C11H22O2
InChI:InChI=1/C11H22O2/c1-3-5-7-8-9-11(12)13-10-6-4-2/h3-10H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=YPQSPODHFDGVAC-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC)(OCCCC)=O
Sinonimi:
  • Ai3-30738
  • Butyl enanthate
  • Butyl heptoate
  • Butyl heptylate
  • FEMA No. 2199
  • Heptanoic acid, butyl ester
  • Nsc 23048
  • Butyl heptanoate
  • Butyl heptanoate
  • n-Butyl n-heptanoate
  • Vedi altri sinonimi
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