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CAS 5463-22-9

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1,2-bis(4-idrossi-3-metossifenil)etano-1,2-dione

Descrizione:
1,2-bis(4-idrossi-3-metossifenil)etano-1,2-dione, comunemente noto come un derivato dei flavonoidi, è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura complessa che presenta due gruppi fenolici attaccati a un moiety di etano-1,2-dione centrale. Questo composto mostra notevoli proprietà antiossidanti, attribuite alla presenza di gruppi idrossilici che possono donare atomi di idrogeno ai radicali liberi, stabilizzandoli. È tipicamente solubile in solventi organici e può mostrare una solubilità limitata in acqua a causa dei suoi anelli aromatici idrofobici. La struttura del composto consente potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici e cosmetici, in particolare in formulazioni destinate alla protezione della pelle e all'anti-invecchiamento grazie alla sua capacità di catturare specie reattive dell'ossigeno. Inoltre, la sua natura fenolica contribuisce al suo potenziale come conservante naturale nei prodotti alimentari. Come per molti composti organici, è essenziale maneggiarlo con cura, considerando i dati di sicurezza e la potenziale tossicità, specialmente in forme concentrate.
Formula:C16H14O6
InChI:InChI=1/C16H14O6/c1-21-13-7-9(3-5-11(13)17)15(19)16(20)10-4-6-12(18)14(8-10)22-2/h3-8,17-18H,1-2H3
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