CAS 54814-64-1
:(±)-Lattone di Massoia
Descrizione:
(±)-Lattone di Massoia, con il numero CAS 54814-64-1, è un composto che si trova naturalmente classificato come una lattone, specificamente un estere ciclico. È derivato dalla corteccia dell'albero Massoia, nativo del sud-est asiatico. Questo composto è caratterizzato dal suo profumo piacevole, cremoso e simile al cocco, rendendolo prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Chimicamente, presenta una struttura molecolare che include una lunga catena di carbonio e un gruppo funzionale di lattone, che contribuisce alle sue uniche proprietà sensoriali. (±)-Lattone di Massoia è noto per le sue potenziali applicazioni nella profumeria, dove viene utilizzato per conferire un profilo olfattivo ricco e dolce. Inoltre, è stato studiato per le sue possibili attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche. Il composto si trova tipicamente in stato liquido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. La sua natura enantiomerica indica che esiste come una miscela racemica, contenente forme sia destrorse che sinistrorse, che possono influenzare le sue caratteristiche sensoriali e interazioni biologiche.
Formula:C10H16O2
InChI:InChI=1S/C10H16O2/c1-2-3-4-6-9-7-5-8-10(11)12-9/h5,8-9H,2-4,6-7H2,1H3
InChI key:InChIKey=NEDIAPMWNCQWNW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC)C1OC(=O)C=CC1
Sinonimi:- (±)-Massoia lactone
- (±)-Massoilactone
- (±)-Massoja decalactone
- 2-Decen-5-olide
- 2-Decenoic acid, 5-hydroxy-, δ-lactone
- 2H-Pyran-2-one, 5,6-dihydro-6-pentyl-
- 5,6-Dihydro-6-pentyl-2H-pyran-2-one
- 5-Hydroxy-2-decenoic acid, delta-lactone
- 5-Hydroxy-2-decenoic acid, delta-lactone (natural)
- 6-Pentyl-5,6-dihydropyran-2-one
- FEMA No. 3744
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Massoia Lactone
CAS:Massoia Lactone is a natural antifungal compound that inhibits Sclerotinia sp. and Botrytis cinerea.Formula:C10H16O2Colore e forma:SolidPeso molecolare:168.23
