CAS 55000-42-5

11-acido esadecenoico, estere metilico

Descrizione:

11-acido esadecenoico, estere metilico, noto anche come metil 11-esa- decenoato, è un estere metilico di acido grasso caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dall'insaturazione nella posizione 11 del carbonio. Questo composto presenta una struttura di 16 carboni con un doppio legame, che contribuisce alla sua reattività e alle proprietà fisiche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. La presenza del gruppo funzionale estere metilico ne migliora la solubilità nei solventi organici, rendendolo meno solubile in acqua. Questo composto è spesso utilizzato nella sintesi di vari tensioattivi, lubrificanti e come potenziale biocarburante. La sua natura insaturata consente ulteriori modifiche chimiche, rendendolo prezioso nella sintesi organica. Inoltre, 11-acido esadecenoico, estere metilico può mostrare attività biologica, che potrebbe essere di interesse in campi come la biochimica e la farmacologia. Come per molti derivati degli acidi grassi, è importante maneggiare questo composto con cura, considerando i suoi potenziali impatti ambientali e sulla salute.

Formula: C₁₇H₃₂O₂