Descrizione:Metil propionato è un estere con la formula chimica C4H8O2, caratterizzato dal suo odore e sapore fruttati, rendendolo utile nelle industrie alimentari e delle fragranze. È un liquido incolore a temperatura ambiente ed è noto per la sua bassa viscosità e volatilità. Metil propionato è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. Viene prodotto attraverso l'esterificazione del metanolo e dell'acido propanoico. Questo composto è utilizzato come solvente in varie applicazioni, tra cui rivestimenti e adesivi, grazie alla sua capacità di dissolvere un'ampia gamma di sostanze. Inoltre, può servire come intermedio chimico nella sintesi di altri composti organici. Metil propionato è generalmente considerato a bassa tossicità, ma come molti esteri, può essere un irritante per la pelle e gli occhi. Devono essere osservate le corrette misure di maneggio e sicurezza quando si lavora con questo chimico per ridurre al minimo i rischi di esposizione.
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![Methyl Propionate [Standard Material for GC]](https://static.cymitquimica.com/products/3B/thumb/S0301.jpg)
