CAS 55682-88-7: metil estere dell'acido cis-11,14,17-eicosatrienoico
Descrizione:metil estere dell'acido cis-11,14,17-eicosatrienoico, noto anche come metil eicosatrienoato, è un estere metilico derivato dall'acido eicosatrienoico, un acido grasso polinsaturo. Questo composto presenta tre doppi legami situati nelle posizioni di carbonio 11, 14 e 17 nella sua catena di carbonio, il che contribuisce alla sua natura insaturata. La configurazione "cis" indica che gli atomi di idrogeno adiacenti ai doppi legami si trovano sullo stesso lato, influenzando le sue proprietà fisiche e l'attività biologica. Tipicamente, gli esteri metilici come questo sono caratterizzati da punti di fusione relativamente bassi e da una maggiore solubilità nei solventi organici rispetto ai loro acidi grassi corrispondenti. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e nutrizione, a causa dei suoi potenziali ruoli nei processi cellulari e come precursore di lipidi bioattivi. Inoltre, può essere studiato per le sue applicazioni nella produzione di biodiesel e come componente in varie formulazioni industriali. Il suo numero CAS, 55682-88-7, lo identifica in modo univoco nelle banche dati chimiche.
Formula:C21H36O2
InChI:InChI=1/C21H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h4-5,7-8,10-11H,3,6,9,12-20H2,1-2H3/b5-4+,8-7+,11-10+
