Descrizione:Acido angelico, con il numero CAS 565-63-9, è un acido grasso insaturo di origine naturale caratterizzato dalla sua struttura unica, che include un doppio legame nella sua catena di carbonio. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e ha un odore leggermente pungente. La formula molecolare di Acido angelico è C5H8O2 e presenta uno scheletro di cinque carboni con un gruppo funzionale acido carbossilico. Questo composto è noto per la sua presenza in vari oli essenziali ed estratti vegetali, contribuendo ai loro profili aromatici e di sapore. Acido angelico è anche utilizzato nella sintesi di vari composti chimici e può fungere da intermedio nella sintesi organica. La sua reattività è influenzata dalla presenza del doppio legame, consentendo varie trasformazioni chimiche. Inoltre, Acido angelico è stato studiato per le sue potenziali attività biologiche, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno le sue proprietà farmacologiche. In generale, Acido angelico è un composto versatile con applicazioni sia nell'industria alimentare che in quella delle fragranze, oltre che nella sintesi chimica.
Utilizziamo i cookie per migliorare la tua visita. Non includiamo pubblicità.
Consulta la nostra Politica sui Cookie per maggiori dettagli o regola le tue preferenze in "Configura".
Questo è il sistema di impostazioni avanzate per i nostri cookie propri e di terzi. Qui si possono modificare i parametri che influiscono direttamente sull’esperienza di navigazione su questo sito. Se desidera, può verificare la lista delle tipologie di cookie.
Si prega di notare che la disabilitazione dei cookie può causare problemi nel normale funzionamento del web.
