CAS 56922-74-8: valerato di trans-2-esenile

Descrizione: valerato di trans-2-esenile è un estere formato dalla reazione dell'acido trans-2-esenoico e dell'acido valerico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, rendendolo un composto di interesse nell'industria dei sapori e delle fragranze. La struttura molecolare presenta un gruppo esenile, che contribuisce alla sua insaturazione e potenziale reattività, e una parte valerato, che influenza le sue proprietà fisiche. Tipicamente, valerato di trans-2-esenile è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente, con un punto di ebollizione relativamente basso rispetto agli esteri più grandi. La sua solubilità nei solventi organici è generalmente buona, mentre la sua solubilità in acqua è limitata a causa della sua natura idrofobica. Il composto può mostrare stabilità in condizioni normali, ma può essere sensibile alla luce e all'aria, portando a una potenziale degradazione nel tempo. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua, specialmente in condizioni acide o basiche. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

Formula: C₁₁H₂₀O₂

InChI: InChI=1S/C11H20O2/c1-3-5-7-8-10-13-11(12)9-6-4-2/h7-8H,3-6,9-10H2,1-2H3/b8-7+

InChI key: InChIKey=WDXAMNXWZLXISB-BQYQJAHWSA-N

SMILES: O=C(OCC=CCCC)CCCC

Sinonimi:

• (2E)-hex-2-en-1-yl pentanoate
• (E)-2-Hexenyl valerate
• (E)-Hex-2-enyl valerate
• Pentanoic acid, (2E)-2-hexen-1-yl ester
• Pentanoic acid, (2E)-2-hexenyl ester
• Pentanoic acid, 2-hexenyl ester, (E)-
• trans-2-Hexenyl pentanoate
• trans-2-Hexenyl valerate
• trans-2-Hexenyl valerate

trans-2-Hexenyl Valerate

CAS: 56922-74-8

• Formula: C₁₁H₂₀O₂
• Purezza: >94.0%(GC)
• Colore e forma: Colorless to Light yellow clear liquid
• Peso molecolare: 184.28

Trans-2-hexenyl valerate

CAS: 56922-74-8

Trans-2-hexenyl valerate is a fatty acid ester that has a valeric acid group. It is …

• Formula: C₁₁H₂₀O₂
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 184.27 g/mol