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CAS 57-10-3

:

Acido palmitico

Descrizione:
Acido palmitico, noto anche come acido esadecanoico, è un acido grasso saturo con la formula chimica C16H32O2. È un solido bianco e ceroso a temperatura ambiente ed è uno degli acidi grassi saturi più comuni presenti negli animali e nelle piante. Acido palmitico è caratterizzato dalla sua lunga catena di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche, rendendolo insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. Ha un punto di fusione che gli consente di esistere come solido a temperatura ambiente ed è spesso utilizzato nella produzione di saponi, cosmetici e prodotti alimentari. Nei sistemi biologici, Acido palmitico svolge un ruolo cruciale come componente di trigliceridi e fosfolipidi, fungendo da fonte di energia e componente strutturale delle membrane cellulari. Inoltre, è coinvolto in vari processi metabolici e può influenzare il metabolismo dei lipidi e la sensibilità all'insulina. Il suo numero CAS, 57-10-3, è un identificatore unico che facilita la sua identificazione in database chimici e quadri normativi.
Formula:C16H32O2
InChI:InChI=1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)
InChI key:InChIKey=IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCC)CCCCC(O)=O
Sinonimi:
  • (E)-[p-((1,2-Dihydroxypropyloxy)-p′-(propargyloxy)] azobenzene
  • 1-Pentadecanecarboxylic acid
  • A 1600
  • Acide palmitique
  • Acido Palmitico, Puro
  • Cetostearic acid
  • Cetylic acid
  • Edenor C 16-98-100
  • Edenor C16
  • Edenor C16-98MY
  • Vedi altri sinonimi
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