11-Octadecen-1-ol, commonly referred to as (E)-11-octadecen-1-ol, is a long-chain fatty alcohol characterized by its unsaturated structure, featuring a double bond in the 11th position of the carbon chain. This compound has a molecular formula of C18H36O and is part of the family of fatty alcohols, which are typically derived from natural sources such as plant oils and animal fats. The (E) configuration indicates that the double bond has a trans arrangement, which influences its physical properties. This substance is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. It is used in various applications, including cosmetics, surfactants, and as an intermediate in the synthesis of other chemical compounds. Additionally, 11-octadecen-1-ol may exhibit biological activity, making it of interest in the fields of biochemistry and pharmacology. Its stability and reactivity can be influenced by the presence of the double bond, which can participate in various chemical reactions.

11-Octadecen-1-ol, (E)-

L'11-octadecen-1-ol, comunemente noto come (E)-11-octadecen-1-ol, è un alcol grasso a catena lunga caratterizzato dalla sua struttura insaturata, con un doppio legame nella posizione 11 della catena carboniosa. Questo composto ha una formula molecolare di C18H36O ed è parte della famiglia degli alcoli grassi, che sono tipicamente derivati da fonti naturali come oli vegetali e grassi animali. La configurazione (E) indica che il doppio legame ha un arrangiamento trans, il che influisce sulle sue proprietà fisiche. Questa sostanza è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. Viene utilizzata in varie applicazioni, tra cui cosmetici, tensioattivi e come intermediario nella sintesi di altri composti chimici. Inoltre, l'11-octadecen-1-ol può mostrare attività biologica, rendendolo di interesse nei campi della biochimica e della farmacologia. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate dalla presenza del doppio legame, che può partecipare a varie reazioni chimiche.

57716-88-8: L'11-octadecen-1-ol, comunemente noto come (E)-11-octadecen-1-ol, è un alcol grasso a catena lunga caratterizzato dalla sua struttura insaturata, con un doppio legame nella posizione 11 della catena carboniosa. Questo composto ha una formula molecolare di C18H36O ed è parte della famiglia degli alcoli grassi, che sono tipicamente derivati da fonti naturali come oli vegetali e grassi animali. La configurazione (E) indica che il doppio legame ha un arrangiamento trans, il che influisce sulle sue proprietà fisiche. Questa sostanza è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. Viene utilizzata in varie applicazioni, tra cui cosmetici, tensioattivi e come intermediario nella sintesi di altri composti chimici. Inoltre, l'11-octadecen-1-ol può mostrare attività biologica, rendendolo di interesse nei campi della biochimica e della farmacologia. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate dalla presenza del doppio legame, che può partecipare a varie reazioni chimiche.

CAS 57716-88-8

11-Octadecen-1-ol, (E)-

11(E)-Octadecenol

Ref: 48-40-1813