CAS 58139-04-1
:2-iodo-3-metossipirazina
Descrizione:
2-iodo-3-metossipirazina è un composto organico caratterizzato dal suo anello di pirazina, che è un eterociclo aromatico a sei membri contenente due atomi di azoto. La presenza di un atomo di iodio nella seconda posizione e di un gruppo metossile (-OCH3) nella terza posizione contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come terroso o verde, il che lo rende interessante per applicazioni di sapore e fragranza. È relativamente stabile in condizioni standard, ma può subire reazioni tipiche dei composti alogenati, come la sostituzione nucleofila. Il gruppo metossile ne migliora la solubilità nei solventi organici, mentre l'atomo di iodio può influenzare la sua reattività e potenziale attività biologica. 2-iodo-3-metossipirazina è anche studiato per il suo ruolo nella sintesi di altri composti chimici e le sue potenziali applicazioni in agricoltura e scienza alimentare, in particolare nel miglioramento dei profili di sapore. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per tutte le sostanze chimiche.
Formula:C5H5IN2O
InChI:InChI=1/C5H5IN2O/c1-9-5-4(6)7-2-3-8-5/h2-3H,1H3
SMILES:COc1c(I)nccn1
Sinonimi:- Pyrazine, 2-iodo-3-methoxy-
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